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第923章泊远，你尝一下青豆炒肉丝好吃不好吃？(第1/2页)
黄雨梦眼睛一亮，这两大桶，跟刚刚的差不多，这下子不仅够这里人吃的了，还能多给学生们多上架几份。
反正这小龙虾是河里钓的，不用花一分钱。
顶多费点调料，还能赚点零花钱，简直是稳赚不赔的买卖。
她心里盘算着，迈步走到了院子里，挽起袖子就想蹲下来帮忙洗虾。
这时一个厨娘连忙走过来，笑着拦住她：“小姐，您歇着吧，这些活交给我们来就行。”
黄雨梦摇摇头，笑着说：“没关系，这么多小龙虾，咱们一起处理能快些。”说着就蹲下身，伸手去捞桶里的小龙虾。
没洗多久，守着灶台的厨娘就走了出来，看着她伸手去抓小龙虾，连忙出声提醒：
“小姐，这虾的钳子厉害得很，一不小心就会夹到手，您快起来歇歇，我们来就好。”
黄雨梦一听，低头看了看自己的手，又瞄了眼灶台上的饭锅。
厨娘这时候出来，怕是米饭已经煮好了，正好可以开始炒小龙虾了。
她立刻停了手，起身用清水把手洗干净，笑着说：“那行，我先进去炒菜了，你们可得洗快些，我等着下锅呢。”
两个厨娘连忙应道：“好的小姐，我们马上就好！”
黄雨梦转身往厨房走，这才发现院子里没了沈砚舟的身影。
她走到房间门口，看沈砚舟正坐在桌旁，手里拿着个切好的土豆芽，不知道在琢磨什么。
她笑着喊了一声：“大人，帮我去烧火呗，我要炒菜了。”
沈砚舟应了一声，起身将土豆过来放下，跟着她走进厨房。
两人走进厨房后，黄雨梦看着站在灶台旁的两个厨工和一个伙夫正说着话，清了清嗓子，笑着说：
“几位大哥，我这炒小龙虾的方子是祖传的独家秘方，不太方便让人看。
劳烦你们先去院子里歇会儿，等虾洗好了，再喊我一声。”
几人先是愣了一下，随即反应过来，连忙躬身应下，脚步匆匆地退出了厨房。
黄雨梦这时走到灶台旁，又舀了点清水，将锅洗了一下。
随后看着站在一旁的沈砚舟笑着说道：“大人，你帮我烧火吧，我先把青豆炒出来。”
沈砚舟低低应了一声，便在灶口的小凳上坐了下来。
他拿起旁边的干柴，挑了几根细些的塞进去，又将火点燃。
黄雨梦这时，不放心的还是朝门外看了一眼。
随后，赶忙从空间里将调料都拿了出来，放在了旁边的木台子上面。
看着调料都拿齐全后，右手拿起了油壶，转头看着铁锅里的水汽已经烧干了。
她拎着油壶往锅里缓缓倒油半碗油后。赶忙又抓起一旁切好的葱姜蒜，“哗啦”一声倒进锅里。
紧接着，她拿起案板上那盘切得肥瘦相间的肉丝，手腕一扬，肉丝便均匀地散进了锅里。
她握着锅铲快速翻炒。
不过片刻，肉丝便炒得微微泛黄，渗出了油脂。
她将肉丝捞出来，盛在一旁的瓷盘里，又往锅里添了半勺油。
黄雨梦转身将青豆尽数倒进锅里，铁铲翻炒间，青豆与锅底碰撞，发出沙沙的声响。
没一会儿，一股清甜的豆香便飘了出来，混着葱姜的香气，勾得灶口烧火的沈砚舟都忍不住抬了抬头。
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黄雨梦吸了吸鼻子，鼻尖萦绕着青豆的鲜香，心里却暗暗可惜：
要是有青椒就好了，切成条混进去一起炒，颜色好看，味道也更丰富。
她正想着，见锅里的青豆已经炒得微微起皮，颜色也深了几分，便立刻将方才炒好的肉丝倒了回去。
肉丝与青豆在锅里翻滚，她又往里面放了些调料，快速翻炒均匀。
片刻后，她估摸着应该熟了，便拿起旁边的瓷盘，将锅里的青豆肉丝盛了出来。
一盘……四盘，满满当当的四大盘，看着就让人胃口大开。
黄雨梦拿起一双筷子，夹了一颗青豆放进嘴里，牙齿轻轻一咬？
饱满的豆肉便在舌尖绽开，带着一丝清甜，混着肉丝的咸香，好吃得让她眯起了眼睛。
她连忙换了筷子的另一头，夹起一颗青豆，转身走到沈砚舟身边。
眉眼弯弯地递到他嘴边：“你快尝尝，这青豆炒肉丝，特别好吃。”
沈砚舟抬眸看她，见她额角沾了点细碎的汗珠，脸颊热的红红的。
嘴角不自觉地漾起一抹笑意，微微张开了嘴。
黄雨梦见状，笑着将青豆送进他嘴里，又迫不及待地问道：“好吃吧，泊远？”
青豆的清甜混着肉丝的鲜香在口腔里散开，口感脆嫩，味道鲜咸适中，好吃的很。
沈砚舟细细嚼着，点了点头，声音里带着几分赞叹：“没想到这未成熟的青黄豆，炒着吃竟这般鲜美。”
黄雨梦笑得眉眼弯弯，刚要答话，眼角的余光却瞥见锅里冒起了青烟。
她心里一惊，连忙转身，抓起油壶就往锅里倒油。
一边倒一边想，这炸虾肯定要用很多油，干脆把一瓶都倒了进去。
就在这时，院门口传来厨工的喊声：“小姐，虾已经洗干净了，要我们送进去吗？”
黄雨梦一听，看着灶台上摆得调料，连忙扬声回道：“不用大哥，我过去拿就好！”说着，就准备往外走。
谁知她刚迈了一步，旁边的沈砚舟已经站起身来，拍了拍衣摆上的柴灰。
声音温和：“你烧你的菜，我过去拿就行了。”
不等黄雨梦回话，他已经快步走到了院子里。
院子里的木盆里，装着满满一盆洗好的小龙虾。
沈砚舟弯腰将木盆端了起来，大步走进厨房，放在了灶台边的木台子上。
黄雨梦看着那满满一盆虾，心里盘算着：这么多虾，等会还能带点回去给二哥尝尝，再给沈砚舟的家人送点，让他们也尝尝。
想到这里后，赶忙转身用手在油上面试了一下温度，大概有50度左右了，差不多了。
随后，又在木台子上面找到了漏勺，在盆里挖了满满一勺虾，放在了锅里。
锅中瞬间传出“滋滋滋”的声音，黄雨梦赶忙又挖了几大勺，差不多半锅了。
这才赶忙用漏勺在锅里抄着小龙虾，不一会以后，锅中的龙虾壳全部变成了大红色。
黄雨梦拿了一个干净的木盆，用漏勺将它全部捞了上来，主要不能炸太久，肉质太老了就不好吃了。
随后反复多次，锅中的油都快炸完了，才终于把大几十斤的龙虾全部炸完了。