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翌日清晨,天光大亮。
何大清早早收拾妥当,跟着傻柱一同出门上班。院门口,一辆草绿色红星牌小汽车静静停靠,车身崭新利落,是傻柱如今的专属代步车。引擎轻响,车子平稳驶出胡同,一路直奔红星联合工业总公司。
车子稳稳停在总厂食堂门口,两人下车径直进了后厨。刚到岗位,傻柱便立刻安排分工,吩咐徒弟马华丶胖子带着几名后厨帮厨,统一前往厂后勤科,申领砖头丶水泥丶砂石等基建物料,为搭建西式烤炉提前备料。
安排完手下人手,傻柱一刻没有耽搁,独自转身直奔办公楼,去找副厂长李怀德汇报工作。
李怀德此刻正坐在办公室处理后勤文件,听闻傻柱前来汇报专家食堂筹备事宜,当即放下手中工作,接过傻柱递来的一叠西餐食谱与烤炉搭建图纸。这是王焕勃昨夜整理列印的全套资料,内容详实丶步骤清晰,从俄式面包丶西式正餐的制作流程,到专业烤炉的尺寸结构丶搭建工艺,一应俱全。
李怀德逐页翻阅,越看越是满意,指尖轻轻点了点图纸上的炉体结构:「王总工拿出来的东西,就是靠谱。有这方子打底,你们能少走不少弯路。」
等听到傻柱提出要在总厂食堂专门砌造一座专属西式烤炉,用来烤制面包丶西式主食时,李怀德当即点头应允:
「思路是对的。专家饮食保障是头等大事,细节做扎实了,人家才能安心留下来工作。专属烤炉建起来,后续西式餐食才能稳定供应丶标准统一。」
他二话不说,提笔写下一张后勤特批条子,签字盖章后交到傻柱手中:「拿着条子直接去后勤科提料,我提前打过招呼,优先保障你们这边。抓紧动工,争取早日投用。」
傻柱拿着条子快步赶回食堂,这边马华丶胖子一行人已经效率极高地完成了物料申领,推着两辆满载砖头丶水泥丶砂石的平板车匆匆归来,物料齐全丶一应到位。
物料落地,施工即刻开始。
砌烤炉这等核心手艺活,傻柱压根没打算交给马华丶胖子等徒弟。这帮年轻人只会简单后厨杂活,没摸过砌灶搭炉的门道,稍有偏差就会导致炉温不均丶烤出来的东西夹生糊底,耽误专家供餐大事。
此事最终由傻柱与何大清父子二人亲自上手。
父子俩皆是老手,功底扎实。早些年傻柱外出接婚宴私活,何大清在保定常年操办乡宴,最擅长就地砌临时灶台,对火候结构丶通风布局丶炉体承重了然于心,经验极为老道。
二人蹲在地上对着图纸比照片刻,很快就摸透了西式烤炉的门道。
「炉腔比咱中式灶台深,蓄热层得加厚两寸。」何大清指尖敲了敲图纸,沉声道。
「行,我调基底,您砌上层。」傻柱点头应着,抄起瓦刀就动手。
核心原理和中式灶台异曲同工,无非是通风口丶蓄热层丶烘烤腔的布局调整,父子俩上手极快。马华丶胖子与几名帮厨各司其职,和水泥丶递砖块丶清理场地丶传递工具,稳稳打下手。父子二人配合默契,一人调平基底丶一人堆砌炉体,手法娴熟丶走线规整丶分寸精准,没半句多余闲话,手上功夫半点不含糊。
不过短短一个多小时,一座结构规整丶炉体扎实丶通风顺畅的专用西式烤炉,便稳稳砌造完成,外观工整丶结构标准,完全达到专业后厨使用标准。
烤炉刚落成,李怀德便抽空来到食堂巡查进度。
他走近细看,目光扫过平整笔直的炉体丶精准合规的通风口丶厚实稳固的蓄热层,心底越发满意。这一座烤炉落成,意味着苏联专家专属的西式主食丶烘焙餐食彻底有了保障,再也不用担心外籍专家饮食不习惯丶水土不服的问题。
看着忙完活计丶满身尘土的何家父子,李怀德脸上露出温和笑意,随手从兜里掏出一包精装华子香菸,亲自抽出两根,分别递到傻柱与何大清手中。
何大清久居底层,在保定多年看人脸色过日子,从未受过厂级领导这般礼遇,顿时受宠若惊,连忙双手接过香菸,火速从兜里摸出火柴,躬身先给李怀德把烟点燃,姿态恭敬却不谄媚,分寸拿捏得妥当。
李怀德吸了一口烟,随口问道:「何师父,这是特意过来帮柱子搭把手?」
何大清常年面瘫的脸上,难得挤出一抹诚恳笑容,回道:「李厂长,我回京安顿得差不多了,随时能到岗。反正过两天也要正式上班,提前过来熟悉熟悉环境,帮柱子搭把手,都是分内的活儿。」
「好,这个态度就很好。」李怀德点头赞许,语气真切,「苏联专家不远万里过来帮咱们搞工业建设,咱们得把人家的生活照料到位。饮食是头一关,吃舒服了,干活才有劲头。」
说完,他转头看向傻柱,神色郑重了几分,正式交代任务:
「柱子,往后全厂苏联专家的伙食保障,就由你总牵头。南易那边我会打招呼调过来配合,你父亲也随时在岗,你们爷仨把菜品口味丶卫生标准丶供餐节奏都盯紧了。这是厂里交给你的硬任务,不能出半点岔子。」
往日里性子执拗丶偶尔蛮横的傻柱,此刻全然褪去了浮躁傲气,脸上堆着端正的笑意,乾脆利落地拍了胸脯:
「李厂长您放心!有王总工给的方子打底,再加上我爹和南易帮衬,我保证把专家的一日三餐安排得妥妥当当,绝不给厂里掉链子,保证完成任务!」
李怀德看着他笃定的模样,心中彻底放下心来。傻柱的厨艺本就是全厂顶尖丶有目共睹,如今再加上何大清老牌功底丶南易细腻心思三人联手,红星厂的专家伙食保障,已然稳如泰山。
此刻的李怀德,心境早已和从前截然不同。
放在从前,他调任红星轧钢厂之后,便与厂长杨卫民势如水火,二人背后各有派系势力支撑,常年暗中较劲丶相互制衡丶处处别苗头,都想藉机扳倒对方,独掌厂区实权,争夺厂里话语权。
可自从王焕勃坐镇红星厂之后,一切彻底改写。
王焕勃接连研发出多项颠覆性新技术丶新设备,全方位拉高了华夏工业制造水平,亮眼至极的成果直接让红星厂走入高层视野。原本的地方轧钢厂直接升格为中央直辖红星联合工业总公司,行政级别大幅提升,体量丶资源丶格局彻底叠代。
说白了,是王焕勃硬生生把红星厂的蛋糕做到了极致之大。
每一项新技术落地丶每一次工业突破,都是实打实的国家级大功,分量极重丶备受上层重视。在这份天大的功劳面前,李怀德岳父与杨卫民背后的高层势力,纷纷默契选择放下私怨丶摒弃内斗。
相较于派系争斗丶权力拉扯,抱紧王焕勃的大腿丶全力助力技术研发丶瓜分国家级工业功劳,才是最稳妥丶最划算的选择。
自此,李怀德与杨卫民彻底放下多年对峙,二人默契配合丶精诚协作,一心稳固厂区秩序丶保障科研生产,全力吃下每一份时代红利与国家级功劳,厂区风气焕然一新。
简单叮嘱完毕,抽完手中香菸,确认食堂专家饮食筹备工作一切稳妥丶落地有序,李怀德不再多做停留。
他转身离开总厂食堂,准备前往厂部办公楼,向党委书记姚江河详细汇报后勤保障丶专家餐食筹备的全部进展,敲定后续全套接待保障方案。