第772章 震惊胡氏父子
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“服务员,去喊赵明康来!”
胡春峰沉声喝道。
“行,您稍等片刻。”
龚宇从餐厅里出来,直奔后厨。
后厨里,赵明康对刚才做的那道糖醋鲤鱼非常的满意,同时信心大增,有周正在果然是包赢的,他在他的指导下厨艺水平有了大幅度提高。
神色轻松的准备做第二道菜,龚宇闯了进来。
“赵老爷子,出事了,您先别做菜呢。”
“啊?”
赵明康脸上的表情一下子凝重了起来。
“怎么了?出什么事儿了。”
“是这样的老爷子,刚才糖醋鲤鱼一上,那个岁数大的老头沉默了一会儿就开始挑刺,说您用普通鲤鱼代替黄河大鲤鱼,他很生气,要我喊您过去说道说道……”
赵明康闻听龚宇的话,心中一块石头落了地,原来是这么回事,那没事了。
他早就料到师兄胡春峰会在食材上大做文章,如何应对心中也早就有了答案。
这是一个装逼的机会!
赵明康道对周正道:
“小周,我去那边跟我那个师兄解释一下,马上回来。”
说完昂首挺胸的向餐厅走去。
“爷爷,我也跟你去!”
赵雅婷不放心爷爷,也想跟着去,却被赵明康劝退。
“雅婷,你不用跟着我,胡春峰不能把我怎么样,而且我身体已经被小周治好了,放心吧!”
赵雅婷多少放心不下,却也不敢忤逆爷爷的意思。
龚宇道:“小姑娘别担心,我跟着赵老去看看。”
有龚宇跟着赵明康去,赵雅婷这才放下心来。
龚宇三步并做两步的超过了赵明康,率先进了餐厅。
赵明康知道这是龚宇为自己“保驾护航”呢,不由得一阵感动。
“我们老板来了!”
龚宇进来喊了一声,紧接着赵明康走了进来。
“大家好呀!”
“胡师哥,多年未见,你我都老了。”
赵明康虽然跟胡春峰不对付,也数十年不见了,但毕竟还有香火情,看到对方垂垂老矣,又想到了年轻时两人一起跟着龚祥林大师学艺的场景,不禁心中甚是唏嘘。
“赵师弟,多年不见,一向安好?”
胡春峰面无表情道。
“还好,还好!”
“这位就是大侄子吧?”
赵明康指着胡强道。
“赵叔,我是胡强。”
胡强站起身来,虽然对赵明康怀有敌意,还是打了一个招呼。
紧接着,他嘴角上挑表情骄傲的又道:
“赵叔,我隆重的跟您介绍一下,这位是我的老同学好朋友吴华,在卫戍区司令部工作。”
“有他陪着,我们在京城也不会被当地人骗被当地人欺负。”
胡强话中有话,意思是你赵明康在京城经营多年,但是也别想欺负我们,我背后有人。
赵明康自然能听出胡强的意思,也不放在心上,对吴华笑脸相迎。
“哎呦~您好您好,吴先生,招待不周请见谅哈……”
吴华倒是没有什么架子,站起身来。
“赵老板,客气了,以前来您这边吃过几次饭,不过都是您儿子赵旭的手艺,听说您早就不再下厨,今天这桌菜不会是您亲自来做吧?”
“当然是我亲自下厨,您们都是贵客,贵客来了我自然要认真对待,别人下厨我不放心,哈哈……”
赵明康不愧做了几十年的生意,这好听话张嘴就来。
吴华点点头。
“那我们今天可是有口福了!”
胡春峰见赵明康三言两语跟吴华搭上话了,顿时有所不满。
他清了清喉咙道:
“那什么赵明康,我问你,这道糖醋鲤鱼是你做的吗?”
“是呀师兄,是我做的!”
“好,承认就行!”
胡春峰站起身来高声道:
“这条鱼体型肥胖,我看八成并不是黄河大鲤鱼,而是普通的鲤鱼。不然,你敢不敢让我进你的后厨,看一看垃圾桶里的鱼鳞?普通鲤鱼鳞黑中泛白,而黄河大鲤鱼背部鱼鳞显金黄色。”
“我承认你这道菜做的很好,不管是炸鲤鱼的造型,还有勾芡,做到了极致。但是你用普通鲤鱼替代黄河大鲤鱼,不仅有欺诈的成分,最重要的是口感一定不好!”
胡春峰故意卖弄,指出了普通鲤鱼和黄河鲤鱼的不同。
紧接着又道:
“师弟,师父当年可是说过,我们做厨子的最忌讳以次充好,糊弄顾客,你这是犯了大忌,光从这一点说,师父传下来的鲁菜正统就不在你赵家私房菜馆!”
胡春峰觉得自己这番话下来,师弟赵明康一定会羞愧难当,甚至会亲自摘了自己的的招牌。
当然也许他会赖账,死不承认,但胡春峰也有后手,角落里的摄像机都记录着呢,到时候也会让胡强开直播,他要去厨房检查鱼鳞。
没想到的是,赵明康不仅不羞愧,更没有紧张,而是笑了笑大大方方的承认。
“胡师兄,你一眼能看出这条糖醋鲤鱼用的不是黄河鲤鱼,确实有两下子。”
“但是,我并没有用普通鲤鱼冒充黄河鲤鱼,这道菜叫糖醋鲤鱼,又不叫糖醋黄河鲤鱼。”
“你……你在强词夺理!”
胡春峰强忍着火气道:
“一道糖醋鱼卖这么贵,难道不应该使用黄河鲤鱼吗?普通鲤鱼能吃的到黄河鲤鱼的那种口感?”
“怎么不能?师兄不要太武断了。”
赵明康笑了笑道:
“不如你们大家尝一尝,尝完了再做评价。”
“相比吴先生以前也吃过我家的糖醋鲤鱼,您最有发言权。”
吴华点点头。
“胡叔叔,不如我们先尝尝,如果味道不对再找赵老板理论嘛。”
“行吧!”
胡春峰其实还是很有信心的,普通鲤鱼能吃出黄河鲤鱼的口感,根本不可能,这两样食材的价格差着几十倍呢。
赵明康拿起一个勺子,将糖醋鲤鱼均匀的压碎,这样便于下筷子。
“请吧,各位!”
胡春峰等人拿起筷子每人夹了一块,紧接着放进嘴里咀嚼。
很快,三个人表现出了同一种表情,那就是好吃到爆炸,眼角嘴角都一起上挑。
“爸,糖醋鲤鱼这么好吃的吗?您给我做了好几十年,我怎么就没吃到过这种味道?”
胡春峰心中震惊。
很难想象赵明康把普通鲤鱼做到了如此好吃,比他用黄河大鲤鱼做的糖醋鱼还要好吃……
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