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在发现“杏红”之后，严振声又在八大胡同其他妓院也发现了大量的“大龄”女子。
除非是从南边买来的培养好的，不然高级妓院都倾向于买容貌出挑的小女孩培养，可最近大量出现的十五六岁的“大龄”女孩很不正常。
直到9月中旬，报纸上说关中地区连续两年大旱，940多万人口饿死者超过四分之一，另有几十万逃亡，超过20万妇女被卖到晋冀鲁豫及北平等地。
知道了原因也做不了什么，个人力量太渺小，这也是她们原本的命运，严振声并不亏欠谁。
上一世的人生里，他见死不救的更多，因他的命令死去的人更是不可计数。
倒也不是什么都不做，他给认真做慈善的理想主义者团体匿名捐了一笔钱，2000大洋，足够他们买30吨大米去给难民施粥。
理想主义者什么时代都不缺，严振声也是仔细考察了这群人，确定钱能用到实处才捐的。
他不想自己出头去做这件事，也不想暴露手下们，捐款就比较省事。
这个时期也不方便出头做事，前几个月这四九城还是阎老西管着呢，突然就被冯玉祥抢了。
可不是南锣鼓巷那个占鸡毛蒜皮小便宜的阎老西，而是晋省那位名头最大的阎老西。
冯玉祥占了四九城没多久，又被唐生智赶跑了，现在四九城又归属了金陵的国民政府管辖。
城头变幻大王旗，严家这种小商人家庭还好，抗风险能力比较强，再加上严振声这个挂逼在，家里伙食水平都没变过。
沁芳居也因为是卖酱菜的，生意不会有太大波动，这东西也就是拿来开胃、调味，主菜都算不上，吃多了也受不了，没人打主意。
但别的人家就没这么好运了，他在南城的小酒馆就被砸了。
“知道他们是哪一部分的吗？”手下出了事，严振声还是要露面看看的。
“东家，具体不清楚，只知道一伙人都操着关中口音。我没把这里看好，辜负了您的信任！”回话的是小酒馆的掌柜叫王二喜，现在鼻青脸肿的，还吊着胳膊瘸着腿。
两人站在小酒馆大堂，倒是没有战损风，掌柜的和伙计已经收拾过一遍了。
桌椅修一修还能用，酒缸都毁了，现在地面都还是湿的呢，空气中弥漫一股浓烈酒香。
店里的钱和卤肉都被抢走了，打砸的乱兵走之前还每人装了一壶酒，真踏马有品位！
酿酒和卤肉的材料都是空间出产，卤肉是严振声几百年沉淀的秘方和手艺，酿酒技艺也是集各家之所长，酿好之后还要窖藏几年，总之没一样差的。
“算了，这些溃兵也没法找。以后再有人想吃霸王餐，就让他吃，不要起争斗，把人记下来，能不能找回场子是我的事。世道不太平，你这次只是受伤，万一下次被人一枪崩了呢，妻儿老小怎么办？”
“东家，您救了我全家，看酒馆这点小事我都没办好，我...”
“行了行了，流什么猫尿！救了你们就是让你们好好活着，你好好养伤吧，明天我会再送一批酒来，生意接着做。”
“是，东家！”
混乱时期的生意是不好做，傻柱当年不也被溃兵抢过包子嘛。
严振声现在也不在乎这点小损失，小酒馆的主要作用还是耳朵、眼睛和某种程度上的安全屋，所以人员比物资更重要。
看完这边的情况，他又去了东、西、北三处小酒馆，把以人为本的话都再交代一遍。
毕竟是筛选过品德又培养了两年的手下，要是平白就被人崩了，多可惜啊。
做完这些事，下班前再去沁芳居看一眼，结果这边又有事。
“东家，顺义的孙掌柜让人来传话，说他家的苤蓝被大军征用了，今年给咱供不了货了。”严振声一进门，李掌柜就来给他汇报。
“到节骨眼儿上闹这一出！能找其他人供货吗？”
“咱们的用量大，周边的大地主都有固定合作的商家，应该是匀不出咱们的量。城里受影响的酱菜园子可能也不止咱们沁芳居一家，大家一抢，说不定还得涨价，就算从农户手里收散的，咱们都得快点了。”
这李掌柜还是有水平的，困境和解决方案都说了，就等老板做决策。
几万大军开过来，每天人吃马嚼的消耗海了去了，大概率不止征用一家的菜，四九城200多家酱菜园子也确实不会只有沁芳居受影响。
严振声空间里倒是有苤蓝，但之前只考虑了自家吃和供应小酒馆，也就没种多少。
沁芳居的原料供应商是几十年的合作伙伴，不能从他这里主动断掉。
原故事里沁芳居的酱菜被无偿征用过，所以严振声执掌沁芳居后没有大量囤过菜，免得又吃亏。
没想到这回原料也被征用了，那鲜苤蓝也不咋好吃啊！
不管以后在空间里种多少以防万一，这次的事得赶快解决，接下来的冬天是咸菜销售旺季，沁芳居不能没东西卖呀。
“那就零敲碎打地收吧，菜市场能买到多少买多少。再让店里的伙计，给乡下的亲戚传个信，只要有苤蓝，都可以往沁芳居送，价格随行就市，给伙计一份佣金。”
“东家，伙计们的佣金就可以不给了吧？咱沁芳居的待遇，放在整个儿四九城的酱菜园子里也是数得着的！”
“给吧，咱自己到处去打听不也费时费力吗，不差这点儿。”
“成，那我这就去办！”
这次的征菜事件确实不止影响沁芳居一家，第二天严振声给南城小酒馆送完酒肉，再雇着大车往沁芳居送苤蓝的时候就被人拦下来了。
这苤蓝是他空间里的，千把斤，先拿出来应个急，小酒馆用量不大，断了也没事，拦车的人也有点眼熟。
“这位先生，这是怎么个事？光天化日的，咱可不兴拦路抢菜哈！”
“这位先生贵姓？刚才实在是唐突了，我是月桂斋的东家，我叫郭立行，拦车是想买下您的苤蓝，不知可否商量？”
哦，原来是月桂斋郭家，难怪看着像郭秉聪呢。