一秒记住【笔趣阁】
biquge521.com，更新快，无弹窗！
第一千七百二十五章外国评委(第1/2页)
邹国栋愣了愣，随即陷入了沉思。
他仔细琢磨着宁卫民的话，越想越觉得有道理。
现在对国内市场环境来说，想让大部分本地顾客接受稍显昂贵、胃口又不太适应的西式简餐还是比较有难度的。
何况以简约为整体基调的美尼姆斯，又不能像以奢华为主的马克西姆餐厅那样，让顾客感受到法国浪漫的文化光环。
没有视觉和排场营造出的唯美滤镜，顾客的用餐体验就很普通。
完全可以想象，在一个类似快餐店的环境里，花更多的钱吃相似的东西，性价比肯定不高。
所以尝过新鲜后，大部分客人就不来了，这让美尼姆斯很难拥有本地回头客。
但咖啡和糕点就不一样，文化门坎相对较低，原料成本也不高，不但符合年轻人对于西方文化的想象，大多数人对口味的接受度也高。
而且关键是，美尼姆斯在面包和甜点的制作技术上具有相当优势——他们的面包和甜点其实一直都是重文门的马克西姆餐厅的饼房提供的，都是出自法国厨师之手的正宗做法。
如果转变经营方式和思路，只需要把原本用来搭配法国菜的法棍、法颂这类食物取消，换成杏仁蛋糕、黑森林蛋糕、拿破仑、马卡龙、黄油曲奇这样的糕点和茶食来填充柜台，搭配咖啡售卖就行。
不管是外国人还是中国人，对这些甜食大多没有抵抗力。
其他方面需要改动的，无非就是购买咖啡机、采用真正的咖啡豆，再加上重新装修店面，真没什么难度。
“你的意思是，只要放弃原本的简餐，转做咖啡馆，只卖咖啡和甜食、糕点，美尼姆斯就能逐步好转起来？”邹国栋再次跟宁卫民确认。
“没错，我就是这个意思。”宁卫民点了点头，“当然还得花点钱，无论是重新装修店面，还是购买设备，都需要增加投入。”
“大概多少钱？”
“我觉得就目前三家店铺来说，一百万到一百五十万应该足够了。”
其实说白了，宁卫民的设想，就是想用美尼姆斯复制星巴克未来在国内会走的道路，提前把这条赛道占住。
“当然，如果有可能的话，咱们还可以考虑调整店铺地址，最好挪到那些高端写字楼下，比如京广中心、国际大厦、发展大厦。那样就更有把握了。我们只要尽量强化商务和便捷的形象，真正树立起一个高端咖啡糕点品牌，装修风格弄得精致些，定价适中，既能吸引白领消费，也能成为年轻人约会的好去处。你要知道，现在京城的高端写字楼里全是外资企业，但他们谈事通常只能困在餐厅或者自己的办公室，急缺相对放松的环境，这是没人注意到的需求。何况咖啡和糕点的毛利率不低，我想只要朝这个方向努力，应该不会缺客人。”
“就这样？”
“就这样。如果短期内能看到起色，我们可以考虑加大投入、继续开分店。如果没有起色，最多也就投入这么多，到时候可以考虑转让止损。”
邹国栋看着宁卫民坚定的眼神，又想起之前宁卫民在姜饼人、打假等事情上的精准判断，再加上这种商务休闲的需求他自身也深有体会——他一直靠马克西姆餐厅解决谈事的场地问题，却从没考虑过其他公司的困境。
此时对应上情景，他瞬间恍然，心里逐渐拿定了主意。
“好，就这么办！我信你！”
邹国栋站起身，拍了拍宁卫民的肩膀，“你说的这么头头是道的，美尼姆斯的转型，全按你的想法来。我明天就召集大家开会。不过你这么忙，想委托你亲自操盘肯定不现实，你有没有合适的人选推荐？”
宁卫民笑了笑，这时候便带了点私心。
“别说，我还真有。现在宋总不爱处理公司事务，天天不露面，几乎与世隔绝，可她的秘书严丽是个能干的姑娘，总不好一直闲着吧？邹总，你这可是浪费人才。”
邹国栋自然知道严丽是宁卫民的老部下，是最早跟着他在建国饭店开办第一家专营店的人。
听到这个推荐，他顿时乐了，语气也变得带点阴阳怪气。
“你这个人，还真是怪好的嘞。什么时候都不忘提携自己的亲信，连过去的下属都这么上心？我真是服了你，任用私人的事，都能说得这么冠冕堂皇。”
宁卫民却满不在乎，反而大咧咧地反驳。
“黑猫白猫，能抓耗子的才是好猫。我这是举贤不避亲。邹总，严丽的能力我了解，肯定不会让你失望。只要你给钱给权，最迟一年，美尼姆斯就能给公司带来收益，日后甚至可能成为公司相当重要的品牌，丝毫不逊于马克西姆也说不定。但如果你不相信严丽的本事，那干脆放人好了，咱们也别猜忌她。我正好缺她这样的人才，不瞒你说，要不是怕你说我挖公司墙角，又怕宋总误会，我早就动手了。怎么样？把人让我带走，我谢谢你。”
说归说，逗归逗，正事儿上邹国栋可一点不含糊。
而且他也认可宁卫民的识人用人能力——想当初建国门店，宁卫民身边的四个姑娘就能替他拿下全公司销售第一的荣誉，叫响“美纯洋媚子”的名号。
如今四人之中，有三人已从基层提拔进公司总部，参与管理工作，成了各部门的骨干精英。
唯一一个因犯错离开公司的殷悦，现在替宁卫民打理个人服装生意，一手主导三个品牌。
不但生意做得风生水起，俨然成了民营企业里的佼佼者，反倒成了当初四人中赚钱最多、权力最大的一个。
这么看来，他给皮尔卡顿华夏公司留下的三个姑娘，反倒有点大材小用、怀才不遇了。
不得不说，宁卫民既能慧眼识珠，也懂得培养人才。
老话讲“强将手下无弱兵”，邹国栋又怎么舍得轻易放严丽走？
他立刻变了脸色和言辞，为了保留人才，反倒怪起了宁卫民。
“哎，谁说我要放人了？你呀，怎么老这么小气。何况话都说到这份上了，我还有什么不相信的？这样，明天开会我就任命严丽负责这件事。不是我说你，你既是公司高层，也是公司股东，以后别老抓着话柄不放，一句话不对付就想炸毛。你这斤斤计较的样子，太小家子气了。”
说完，邹国栋转身往办公室外走，刚到门口又突然停住，回头冲宁卫民补了句。
“啊对了，杨柳金和甘露也都是公司不可或缺的人才，你可不许再打她们的主意！”
宁卫民被他这副“护食”的模样逗得哈哈大笑，扬声回了句。
“行啊邹总，只要你待她们不薄，我保证不抢！不过丑话说在前头，要是你亏待了她们，让人家心里别扭不想干了，那你可别怪我趁机挖人。”
“就你精！我给她们加薪、配车，总行了吧？你也别怪我不信你。你都挖走公司那么多人了，还不知足？你要是有良心，就该给公司送回来几个！”邹国栋笑骂一句，摆了摆手，脚步轻快地走了。
就这么几句过招式的调侃，原本公事上的阻碍和困难仿佛都烟消云散。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）第一千七百二十五章外国评委(第2/2页)
而宁卫民和邹国栋之间的默契，也在这一次次的日常调侃与公事磨合中，变得越来越深。
…………
时间转眼就来到1991年春夏之交，一场突如其来的灾情牵动了全国人民的心。
5月至7月，我国江淮地区遭遇特大暴雨洪涝灾害，受灾人口达7500万，直接经济损失高达160亿人民币，我国政府随即向国际社会呼吁援助。
而此时的皮尔卡顿华夏公司，历经此前数月的集中治理，假货泛滥问题已卓有成效，市场秩序回归正轨，公司的经营与财务数据均以稳健的步伐稳步攀升。
正因如此，皮尔卡顿华夏公司不仅有底气响应政府号召，捐赠一千万人民币助力灾区民生保障，更有余力足额兑现此前的承诺，全方位保障6月初在京城如期召开的“第五届锦绣东方模特大赛”顺利进行。
作为当时国内唯一的模特赛事，锦绣东方模特大赛自创办以来便处于垄断地位，此前四届的成功举办已积累下深厚的行业口碑与大众关注度。
而这一届，在皮尔卡顿华夏公司的全力加持下，无论是隆重程度、赛事规格还是时代意义，都一举突破过往，达到了全新高度。
首先，赛事的筹备与落地处处彰显“顶配”水准，这在此前的赛事中前所未见。
皮尔卡顿华夏公司凭借充足的财力，不仅承担了赛事的全部运营费用，更将赛场选定在自家旗下的马克西姆大厦A座——这是世界上唯一冠名为“马克西姆”的四星级饭店。
组委会直接将饭店的多功能厅定为赛事主竞赛场地，同时为所有参赛选手和评委提供全程住宿与餐饮服务，尽显赛事规格。
从前期筹备来看，组委会规模较往届扩大三倍，工作人员数量翻倍。
仅服装造型团队就集结了国内顶尖设计师，皮尔卡顿与蒙妮塔合作的美容院里所有优秀的造型师都被抽调过来支援。
赛场布置则以“锦绣东方”为核心主题，将苏绣、云锦等传统东方面料与现代化的灯光、音响设备完美融合。
多功能宴会厅入口处，长达三十米的红色地毯两侧悬挂着本届参赛选手的巨幅海报，海报背景均采用皮尔卡顿最新款服饰，既凸显了赛事的时尚属性，也让品牌形象与赛事深度绑定。
其次，本届大赛成功实现“破圈”，彻底跳出了此前“行业内部交流”的局限。
作为国内唯一的模特赛事，锦绣东方模特大赛前四届虽有口碑，但始终未能走进大众视野。
而这一届，借助皮尔卡顿华夏公司的品牌影响力与资金支持，赛前新闻发布会不仅吸引了宁卫民旗下《雾周刊》的深度参与，更汇集了全国四十余家主流媒体，就连国家通讯社、国家电视台都将其列为重点报道事件。
这些媒体不仅全程跟踪预赛、决赛进程，更提前一周推出赛事预热专题，详细介绍参赛选手背景与赛事亮点。这种级别的媒体关注度，在过往国内时尚活动中极为罕见，也让“锦绣东方”的名字彻底响彻大江南北，成为这个时节最吸引老百姓眼球的文化活动之一。
这还不算，除了媒体所起到的作用，本届大赛的选手也足够优秀，远超过去历届赛事。
许多优秀选手在预赛阶段就已引爆热度，彻底打破了“决赛才见真章”的惯例。
此前四届赛事，预赛多为内部筛选，仅对行业人士开放，大众鲜少知晓。
而本届大赛，组委会首次将预赛对媒体与公众开放。
全国范围内选拔出的120名参赛选手，凭借鲜明的个人风格与扎实的专业功底，在预赛阶段就收获大量关注。
来自沪海的选手李黎，预赛中身着改良式旗袍搭配皮尔卡顿定制高跟鞋，将东方女性的温婉与时尚感拿捏得恰到好处，走秀片段经电视台播报后，迅速成为街头巷尾的热议话题，不少观众直言“第一次知道模特走秀能这么有韵味”。
来自东北的选手刘莉，则以高挑身材与极具张力的台步脱颖而出，她演绎的皮尔卡顿休闲装系列尽显活力与飒爽，被业内人士预判为“夺冠热门”。
但整场预赛最大的焦点，无疑是来自湖南的选手瞿影。不同于其他选手，她参赛前已参演过多部影视剧作品，算是初露头角的艺人，本身就拥有不错的观众缘。
此次参赛，她凭借175厘米的高挑身材、极具辨识度的五官，以及兼具灵动与大气的台步，甫一登场便惊艳全场。
尤其是当她身着皮尔卡顿为其量身打造的白色燕尾礼服亮相时，利落的剪裁衬得身姿挺拔，一头乌黑长发随意挽起，眉眼间的浑然自信瞬间俘获了现场所有观众与媒体的目光。
预赛结束后，瞿影的走秀片段被电视台反复播放，街头巷尾都在议论这个“眼睛会说话的高挑姑娘”，不少影迷自发组建后援团，声势浩大。
更有甚者，为了一睹她的决赛风采，不惜花五十元高价提前预订门票。
要知道，五十元在当时相当于普通工人十天的工资，这一现象也从侧面印证了瞿颖的人气。
而除了这些原因之外，更让全国老百姓对本届模特大赛议论纷纷的，是决赛阶段首次引入外国评委，直接将赛事规格与国际视野拉满。
此前四届，大赛评委均由国内服装设计师、影视明星与行业协会负责人组成，虽具专业性，但始终局限于国内审美体系。
而本届大赛，皮尔卡顿华夏公司凭借其国际品牌背景，成功邀请到四位国际时尚界较有声望人物坐镇评委席。
皮尔卡顿大师曾经的御用模特、来自法国的希琳·嘉斯芭。
意大利时尚产业协会亚洲区代表马可·卢西尼。
被誉为“美国模特界教母”的福特模特经纪公司创始人爱莲·福特。
以及日本时尚界资深人士仁野觉。
实话实说，这一决策是邹国栋做出的具有实际意义的创举。
因为哪怕到了今天，国内模特经济、商业化运作，还有训练体系均不成熟，距离国际水平依然差距不小。
所以如果想把“锦绣东方”办成真正高水平的大赛，就需要引入一些外国评委的加入，这属于行业的刚需。
有了外国评委，不仅让赛事评判标准更趋正规化、标准化、国际化，更让参赛选手获得了与国际时尚界直接对话的宝贵机会。
这不仅能帮助选手提升专业能力，更有望提升华夏模特的国际认可度，为华夏模特走向世界舞台搭建桥梁。
然而尽管邹国栋谋算的很不错，但最终结果却未见的能尽如人意。
皮尔卡顿华夏公司的管理层哪里会想到，这些被他们奉为上宾的国际评委，尤其是那位被誉为“美国模特界教母”的爱莲·福特，竟然会成为搅乱这次大会的最大乱源，导致了史无前例的评选事故。
现实的真实演变简直是一场噩梦，有些人不负责任的任性，几乎等于当众给了他们这些主办者一记响亮的耳光。