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「姨,是陈爷爷说咱们村里大家肚子里都有小虫子,要买打虫子的药。」
「打虫的啊,那好买,药店你还没去过吧?要不等会姨陪你一道去?」听见是买打虫药,曹秀莲放下心来,肠道寄生虫这种不算大病就是很常见的消化道小问题。
成年人丶小孩子肚子有虫,大部分都是直接药店买口服驱虫药就行。
现在城里孩子少见到这个,芽芽村里……估摸着就是喝生水造成的吧,染上这个倒也不稀奇。
「噢哟,芽姐,你还没打虫啊?」彭萱萱悄摸跑过来,攀着芽芽肩膀低头附在芽芽耳边轻声说:「芽姐,我跟你说,这个药你吃了之后,拉屎千万千万不要低头看,会拉出虫子的!有的人虫子多,还会拉出活的!」
「咦——」
芽芽小脸一下皱成个小包子,浑身都起了层鸡皮疙瘩,她下意识抖了抖。
活虫子。
那全村人吃药之后不得拉出一大堆虫子了。想想都可怕,好在现在大家都用蹲坑了,拉完还能冲走,不然芽芽完全不敢想,要是还是老土坑,到时候满地的虫子那画面得有多可怕。
「萱萱,谢谢你提醒,我一定不看,我走啦。」芽芽一边搓胳膊一边推着小推车往外走。
今天要办的事儿一桩接一桩,要买药买肥肠,还要买鸡爪。
嗯……肥肠。
肥肠会不会也有虫子呀?姨姨刚说什么肠道寄生虫,那就是躲在肠子里的。待会要好好检查检查才行,人都能长虫子,没道理猪不长呀。
她脑子里反反覆覆盘旋着虫子的事儿,一路边走边琢磨,不知不觉,就晃到了那酱肉摊子近前。
酱肉摊老板一眼就瞅见她,前两天这小丫头过来几乎把他的酱肉摊都包圆,这可是大主顾。
今儿又直直朝着自家摊位过来,那车轮儿半点弯都没拐,老板脸上堆起热情洋溢的笑。
「哎,小朋友,又来买酱肉啦?」
芽芽把小推车放到一旁,踮起脚尖,扒着摊位边沿往案板瞅,目光径直落在左侧那一堆油润发亮的卤肥肠上。
「老板叔叔,我要买肥肠,就要这个肠子。」
「好嘞!肥肠是吧,叔给你夹!要多少?」老板拿着夹子伸手就要夹。
芽芽连忙摆手:「等一等,老板叔叔,我要先检查,万一肠子里头藏了小虫怎么办?」
老板听得哭笑不得。
「小朋友,哪能有虫子啊,真要有虫我哪敢往外卖。咱市场的猪全都经过检疫,病猪根本进不来早市,你放一百个心。」
换做别的大人这么说,老板八成要觉得是故意找茬了,可这丁点大的娃儿,还是个大手笔扫货的小财主,他也不恼,还十分配合地用长夹子夹起一根卤肥肠递到摊边。
「你瞅瞅。」
芽芽把脑袋凑近,睁圆眼睛认认真真打量。外头乾乾净净的可里头弯弯绕绕瞧不出。
「叔叔给你切成小段,切开能看明白,要不?」
芽芽用力点头:「好,麻烦老板叔叔了,全部检查完这些肥肠我都要的!」
老板手起刀落,把一条条肥肠切成小段,芽芽凑近一段一段挨个看过。这可是要带回村里给大夥吃的东西,万万不能混进虫子,马虎不得。
仔仔细细全都检查完,确认没有异样,芽芽才抬起头,「叔叔您的吃食做的真乾净,我都检查好啦,麻烦帮我称一称,这些一共多少钱呀?」
「熟卤去油肥肠,三十八块一斤,一共就卤出来十五斤,全在这了。五百七,算你五百五吧。」
「老板叔叔,怎么猪的肠子要这么贵呀,肉反而便宜呢?」芽芽听着和肥肠竟然和牛羊肉一个价格,有些不理解了。
赵伯说这些城里酒楼都不收,只收好肉,都是老百姓打打牙祭沾沾荤腥才吃。怎么在这边和牛肉一样贵?
「因为卤肥肠费时间,损耗大。新鲜肠子要把它弄得乾净需要很多道工序,而且生肥肠处理完卤熟最后一斤只能出差不多四五两熟肥肠,所以价格就高。」老板耐心给芽芽解释道,这东西天不亮就得起来洗他一般也不做太多,平时做个十几二十斤,周末才会稍微多卤一点。
「原来是这样,谢谢老板叔叔,我明白了!」芽芽伸出小手表让老板扫码。
一下就花掉五百多块钱,鸭婆婆现在吃东西越来越贵喽!
「叔叔,这个鼓鼓的圈圈是什么呀?也是吃食吗?先前好像没见过哩?」推着小车准备走的时候,芽芽眼角瞥见摊子边上摆着好几个圆圆的酱色圈圈,模样也像肠子,但造型鼓鼓的。
「这个是我这两天新弄的圈圈肠,今天刚摆出来试着卖一下,是用猪小肠一层层套起来卤透做的,一口咬下去直接爆卤汁。」
芽芽眼睛一亮,爆汁?是不是就是何苗姐姐说的冒节子?冒节子也是咬开就冒汁水的,先前在火锅店都没能吃上,只听何苗姐姐形容了一下。
「老板叔叔,这个和冒节子是一个东西吗?」
酱肉摊老板这会也没事,乾脆顺道给这位小小的大主顾解释起二者的区别:
「口感有点像,但实际是不同的食物,做法完全不一样。冒节子是把猪小肠裁成小段,打个结实的结再拿去卤,是一个个小的疙瘩球,肠壁薄,吃的就是打结那一小团。
圈圈肠就费功夫多了,是把一条完整的猪小肠,一头往另一头里面反覆嵌套,一层套一层,套成紧实的厚圆卷,再下老卤慢炖。圈圈肠层次厚,肉感更足,咬开的时候积攒在夹层里的卤水一下子爆开,嚼劲比冒节子要更厚实。」
芽芽使劲咽了咽口水,听起来好像很好吃,厚实,爆汁,肉感……
「买,给本神包圆。让本神尝尝是不是真有这么美味。」界螭的声音在脑海里响起,似乎还有疑似口水吞咽的声音。
「鸭婆婆,我瞧着上头好像没多少哩,您不能吃太多,给我留几个我带回去给大夥都尝尝。」
芽芽踮脚数了数,好像才几十个。
「我吃一半,其他你拿去分。」
「好。」
还没买上,一人一龙就分配好了圈圈肠的归属。