第四百二十九章报安澜

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    “是，陛下请看，这里是九里岗，可以从这里开运河小料，开浚河道，引汶、沂水直至清河县，上流从仲家庄直入黄河，漕船过淮出南运口，只需二十里便可入北运口。”
    “妙啊，”周堪赓看着沙盘拊掌大赞，“如此一来，还能大大节省每年挑浚河道所需的人力和物力，减少漕船运行的风险和损失啊！”
    “草民以为，黄河的问题，不单单是黄河的问题......”
    这话看似拗口，但在殿中的几人都听明白了朱聿键这话，朱由检眼睛一亮，点头道：“是，朕也是如此想的，黄河源于三江源，后又发展出多条支流，以往治河，都只是偏向于河患较重之处，而不是从全局考虑致患原因。”
    “只有审度全局，找出致患之处，以相应的方法治理才是良策。”黄守才也点头道。
    “是，草民在凤阳时身子不好，可请来的大夫却是脚痛医脚头痛医头，不深究草民致病之源，投药百剂也不会见效果，草民就此想到治河也是如此，如有患在下，而所以致患者在上，则势在上也，当溯其源而塞之，则在下之患方息。”
    意思就是，下游如果出现河患，根源往往就在上游，需要做的就是及时堵住上游决口，上游如果出现河患，根源有可能在下游，则应该疏浚下游的河道，令上游的水流可以顺利泄下。
    “没想到，你这一病，倒是病出来些哲学思想来。”朱由检笑了笑说道。
    “陛下谬赞了，”朱聿键拱了拱手，“草民只是闲来无事多看了几本书，这才想到了些。”
    “好，你继续说！”
    “是，”朱聿键恢复神色，继续道：“治理黄河，全局之势该贯彻始终，当然，除了统筹兼顾，也不能忽略细节，拿河流分断的形势来说，水流较弱则需要筑堤束水，加道强水流流动性，若水势猛则应扩宽河道，避免堤坝冲毁。”
    “这里，”周堪赓指着黄淮交汇处道：“黄河长年夺淮河河道入海，导致淮、黄交汇处的清口淤积严重，黄河倒灌清口进入运河，运河至清水潭一带几百余里淤积成平地，你说说看，可有什么办法？”
    “往常，便是雇佣役夫挑浚河道，改善河道淤积，再利用水势和大坝帮助淮河抵御黄河河势，草民以为，”朱聿键手指点在运道口，而后朝后划去，“草民觉得，可将运道口转移至烂泥浅处，在新庄闸的西南方挖一条至太平坝的引河。”
    “如此，内则两河并行，互为月河，以舒急溜，而备不虞。外则河渠离黄淮交汇之处，不下四五里，好办法！”黄守才脸色激动，拍着朱聿键胳膊说道。
    朱聿键的治河之道，是以黄、淮、运河三河并治为关键，统筹全局下，再具体问题具体分析，可以说很有辩证的思想了。
    “还有一事，草民也不知当讲不当讲。”朱聿键说完了自己的想法，面色只高兴了片刻，又现了几分为难。
    “说！”朱由检却是不耐烦这些，大手一挥让朱聿键继续。
    “陛下，草民小的时候，曾随祖父参加过一场宴会......”
    在场三人以为朱聿键还有关于治河的想法要说，却不想听他开口将到了宴会，俱是不解，转头看着朱聿键。
    “草民还记得是上元前一日，南阳城灯火漫天，犹如白日，那场宴会从头吃到尾，非三昼夜不能毕事，去的达官贵人，随意入座，兴尽自去，从未有终席者。”
    周堪赓和黄守才对视一眼，大致明白朱聿键说的是什么，可见朱由检却皱着眉头，好似不知道朱聿键说这个是何意。
    “一席酒吃三昼夜，为何？”朱聿键自问自答道：“因为花样太多了，最普通的猪肉，有五十多种做法，豆腐亦有二十多种，席上的菜，不仅稀奇名贵，而且调制之法，匪夷所思、残酷无比，除了猴脑以外，草民还记得有一道炒里脊，很是鲜美，可陛下知道是如何炮制的吗？”
    朱由检摇了摇头，朱聿键低笑一声，说道：“先将猪关在一间空屋中，众人持竹竿痛击，猪一面逃一面叫，后面的人就一路追一路打，等绕室奔走的猪力竭将毙，遂即用利刃割取脊肉一片，整只猪的精华，即萃于此一片肉中，其余腥恶失味，不堪再食。这样炒一盘里脊，就要好几头猪。”
    朱由检脸色一白，喉头涌上一阵恶心。
    “还有鱼羹，说是选极大的黄河鲤鱼，倒悬于梁，敲碎鱼头，下面是一锅在滚的热汤，血滴入汤，红丝一缕，连绵不断。鲤鱼生命力持久，头碎而未死，为热气所逼，摆尾挣扎，血都从头上‘榨’了出来。‘榨’干一鱼，再易一鱼，大概要十条以上的鱼血，攒起来才能做成一碗羹汤。”
    “还有活炙鹅掌，生取驼峰，若如所言，岂独君子远庖厨，任何一个稍有恻隐之心的人，都会食不下咽。”
    “陛下，”朱聿键躬身道：“这宴会，便是‘报安澜’，是一年中若河道平安，为表功而举办的，这些厨子，有一他处所没有的特色，每个厨子只做一样菜。大厨房中，锅炉数十具，人各一具，目不旁及，做鱼翅的等上了这道菜，脱却油腻的围裙，换上宁缎袍逛窑子去了。”
    “报安澜？”朱由检神色冷厉，哼笑一声，“和扬州盐商的饮食，倒是不相上下了。”
    “陛下恕罪，”周堪赓忙跪在地上请罪道：“此事臣的确有耳闻，臣在任职河南道布政使之际，也曾被邀请参加报安澜，不过臣因为诸事繁多，并未参与过，是以，也并不知晓居然是这样的报安澜，臣有罪！”
    朱聿键见此，忙也跪在地上，心中涌上忐忑来，“陛下，草民说这个，并不是说周尚书，草民就是觉得，因为表功而如此铺张浪费，委实没有必要，草民在凤阳曾听人说过，南方那里，岁修经费四百五十万两，只要用到十之一二，这年就可以不出事，用到十之三四，考绩必是一等，总之，岁修经费，每年可盈余三百万两左右。”
    这三百万两银子，莫非缴库？当然不是。
    然则如何用法，一言以蔽之，挥霍而已。

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