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宋染的第一家店开张，当天就人满为患。
她开在王府井，旁边不远就是全聚德，来京市的游客几乎都会来这边，位置非常优越。
她店铺装修都是按照香江的风格，明亮中带着港风，有一面墙上贴满了香江的影星歌星以及一些有名的港剧剧照。
在开业之前，她还花钱在报纸上打了广告，不仅如此，还学着香江那边印刷了不少广告传单，雇人去几个大学门口发。
这个时候她还不懂什么是营销，但很多年后回想起来，就发现她早就走在了营销的前例。
其实营销不是坏事，酒香也怕巷子深，想要打出名气，绝对少不了广告。
她现在只是在报纸打广告，等以后做大了，肯定还会去电视上打广告。
经过她前期的广而告之，于是，在开业的那一天，来的客人多到出乎她意料。
不仅一楼二楼全部坐满了，外面还有络绎不绝排队买丝袜奶茶和菠萝包的客人。
宋染本来只是和顾远霆带上顾芸过来看一看，没想到最后竟然都忙得不歇脚，不是帮忙收银，就是帮着收拾餐桌。
店里也分堂食和外带，不过大部分都选择堂食。
茶餐厅的厨子师傅和面点师都是干爸干妈给她从香江请来的，口味非常正宗，也很有各自的特色。
店里经营的也主要是常见的比如虾皇饺、流沙包、叉烧包、烧鹅、牛腩煲、云吞面、咖喱鱼蛋之类的菜品，还会根据每位师傅的特长来制定招牌菜。
就像有个师傅擅长滋补炖汤，就专门推出他的原盅木瓜南北杏猪肚汤，不仅软烂入味，汤香浓郁，而且清甜可口，老少咸宜。
这些菜单会贴在显眼的位置，之后还会不断根据客人口味来调整菜式。
不过她这里价格也不算便宜，虽说和香江比起来，不知便宜了多少倍，但香江的工资高，物价自然也高。
所以宋染没想到反响竟然这么热烈。
顾远霆看出她的惊讶，端着盘子从她身边走过的时候说道：“你这里定价不算高，比我们前阵子去的那家西餐厅便宜多了。”
宋染想起来都想吐槽：“那家真是又贵又难吃！”
但客人也不少。
事实证明，这时候愿意花钱出来犒劳自己肚子的人真不少。
而且每个人脸上都是笑容，没什么压力，尤其是还在读大学的学生，家里给的零花钱多，就愿意花钱偶尔出来吃顿好的。
再说，赶时髦，赶时髦，赶的不就是这样的时髦？
第一次来是尝试，愿意来第二次第三次，那就是这里的味道征服了大众。
有人提出建议，宋染也照收。
今天就有个中年男人建议她菜单上加上肠粉还有海.南鸡饭，这两样都是很有代表性的食物。
这一天真的太忙了，霍云烨送来几个大花篮后，也挽起袖子当起了“服务员”，端着盘子跑前跑后。
好多女大学生眼冒桃心盯着霍云烨和顾远霆，都在悄悄和身边的人交流，说这家店里的服务员真是男俊女靓，太养眼了。
其实店里的服务员长相都不错，都是宋染自己亲自招聘的，不仅模样好，手脚勤快麻利，性格也不错。
给人一种赏心悦目的感觉。
宋染给他们的要求最重要的一点是必须微笑服务，不能像国营饭店里的服务员一样用鼻孔看人。
而店里的经理则是段阿姨段方月亲自给她找的，是一名很优秀的中年女士，姓齐，说话行事干练大方，很通人情世故。
今天中午客多的时候，差点引发客人的不满和矛盾，就是这位齐经理四两拨千斤的解决问题，安抚客人，宋染在一旁看得十分满意。
她还担心客流太大，会让店里周转不过来，没想到她的担心是多余的，这样一来，她也能安心当甩手掌柜，去干别的事了。
等到下午两点多，客人才变少，宋染招呼霍云烨顾芸坐下来吃点东西。
顾芸就差流口水了。
“染染姐，我快馋疯了！你知道我端着美食出来，自己却不能吃的心路历程吗？呜呜呜，怎么这么香！还有这么多我没吃过的新品！”
宋染忍俊不禁：“那我把你没吃过的新品都给你点一份，让你吃个够。”
顾芸之前被她带过来尝过菜品，那时候顾芸就喜欢得不得了，说这些绝对讨年轻人的喜欢，尤其是女孩子。
事实也确实如此，今天卖得最多的就是丝袜奶茶和菠萝油了，不少女生吃完了之后再打包带走。
“啊！可是我吃不完怎么办？”
“吃不完我们帮你吃。”
霍云烨开口，熟练的拿起纸笔，问她：“说吧，吃什么，我来记下。”
说完，他忽然加了句：“女同志，需要我帮你推荐我们店的特色吗？”
顾芸和宋染噗嗤笑出声来，顾远霆也摇头失笑。
霍云烨这个“服务员”，当得很到位。
幸好他今天穿得很休闲，而不是西装革履，否则，还真成一道亮丽的风景线了。
“我要吃……”
顾芸一口气点了好些个没吃过的新品，然后心满意足的等上菜。
上来之后，就埋头苦吃。
等吃饱了，才有心情问霍云烨：“这和香江茶餐厅的味道是不是一模一样？”
霍云烨摇头。
顾芸瞪大眼睛：“不一样吗？是味道还差一点吗？”
霍云烨笑了一声，没再逗她：“阿染这里的师傅都是香江的老师傅，普通的茶餐厅可做不出这样的味道，在香江，很多老店都是要排队的，可没有这里方便。”
“哇！难怪这么好吃！不过，云烨哥，你以后说话能不能不要大喘气啊，我差点以为不够正宗呢！”
宋染在旁边和顾远霆对视，都笑了起来。
顾芸的活泼，是活跃气氛最好的药剂，有她在，哪里都充满欢声笑语。
霍云烨也笑了，笑容中带着几分宠溺。
这时，顾芸忽然感慨道：“唉，可惜汪嘉木不在，不然肯定更有意思，话说回来，也不知道他身体怎么样了，在医院查出毛病了吗？”
霍云烨手中的叉子一顿，随后才淡声说道：“等晚上回去了我给他打个电话问问。”
宋染抿唇说道：“不用打了，早上干妈跟我说了。”