第74章烧个玉米吃！

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    路上。
    的确看到有人已经在收干玉米了。
    但也有一些地里的玉米还能吃嫩玉米。
    到了集市后，突然传来“砰”的一声。
    凌清雪疑惑，“老公，是什么声音？”
    李落道：“似乎是那种老式爆米花机出膛时的声音。”
    老式爆米花机？
    那是什么？
    凌清雪一脸问号。
    李落道：“不确定是不是？我们先过去看看。”
    “好！”
    李落往声音传来的方向骑过去。
    很快。
    看到了。
    还真是。
    只见一名六十岁左右的男子正在操作一台老式爆米花机。
    这玩意儿是老古董了。
    现在很少看到了。
    想不到今天在这里能够看到。
    李落极为意外，又十分惊喜！
    每一次看到老物件他都会惊喜！
    他喜欢看到各种老物件。
    凌清雪从来没见过这玩意儿，这个时候十分新奇，说道：“老公，这是你说的老式爆米花机吗？”
    李落点头，“的确是。很多年没见过了，想不到今天在这里见到了。”
    凌清雪又道：“是做爆米花的吗？就是我们偶尔会买来吃的那种爆米花吗？”
    李落道：“那是爆玉米花，是用玉米粒做的。而这种机器除了做爆玉米花之外，还能将大米、黄豆、蚕豆、黄米等全都做成‘花’。”
    凌清雪听得十分惊奇。
    这机器看上去其貌不扬，结构也并不复杂，没想到却能将那么多种谷物都做成“花”。
    简直神奇！
    那么，制作过程是怎样的？
    凌清雪非常好奇！
    恰好在这个时候，师傅开始了新一轮的操作。
    凌清雪一脸期待的看着。
    只见师傅先将一些玉米粒装进罐体，还放了两勺白糖。然后盖上盖子，将灌体放到火上加热。
    一边加热，还一边通过把手转动罐体。
    大概加热了五分钟左右。师傅起身，将罐体取下，又用一个大麻布口袋套住灌体口。
    之后用一根铁棒一撬，只听“砰”的一声。
    就是这个声音。
    凌清雪先前听到的就是这个声音。
    果然是老式爆米花机发出的声音。
    老公没有说错。
    而这个时候，麻布口袋里全是新鲜出炉的爆玉米花。
    玉米粒就这样变为了玉米花。
    凌清雪只感觉十分神奇，问李落道：“老公，就是刚刚那一声爆炸，让玉米粒爆成了玉米花的吗？”
    李落道：“可以这么说。玉米粒在罐体内因为不断受热而软化。同时，罐体内部压强逐渐升高。最后在机盖被打开的一瞬间，在高压强的作用下，罐体内的玉米粒急射而出。同时，玉米粒外部的压强迅速下降，内部气体迅速向外扩张，从而发生爆炸。已经软化了玉米粒也因此被炸成了玉米花。”
    原来是这样。
    这机器结构虽不复杂，但却满是智慧。
    “这样的机器被时代淘汰了，感觉好可惜！”凌清雪说道。
    李落道：“那也没有办法。时代在进步，像这样的老物件都会慢慢被淘汰掉。这是社会发展的必然。”
    凌清雪点头又说道：“老公，我去买一袋玉米花。还有白色那个，那是大米花吗？我好像从来没吃过。也买一袋。”
    老板将爆出来的玉米花，还有大米花等，全都装成一袋一袋在卖。
    李落道：“是大米花。去买吧。”
    “好！”
    凌清雪从电瓶车后座下来，走到摊位前，玉米花、大米花各买了一袋。
    回到电瓶车后座之后，迫不及待的打开袋子开尝。
    两种都尝一尝。
    尝完后，脸上全是喜色，说道：“老公，你也尝尝。玉米花感觉比我们平常买的要更好吃一些。大米花比玉米花还要更好吃一些，我以前竟然从来没吃过。”
    李落笑道：“主要是市场上卖的基本上都是玉米花，很少有大米花卖。至于两种米花哪种更好吃？这个因人而异，每个人喜欢的口感不同。”
    说完之后，也各拿了一点尝。
    确实不错，很好吃。
    比起玉米花，他其实也更喜欢大米花。
    接下来买嫩玉米去了。
    希望有卖的。
    结果的确有。
    一共买了二十个。多买几个，多吃一顿。
    回家了。
    ……
    回到别墅后。
    李落煮了六个玉米在锅里，然后和上次烧笋子虫吃一样，又在鱼池旁边点燃了一堆火。
    拿来烤玉米吃。
    街上卖的烤玉米，都是像烤烧烤那样烤出来的。
    李落不打算那样烤，他打算直接把玉米埋进火堆里，用烧得通红的炭火将玉米覆盖。
    这样烤。
    就像在农村烧柴火灶的时候，将玉米放进灶膛，然后埋进炭火里烤一样。
    这样烤出来特别香！
    也特别好吃！
    比用烧烤烤法，烤出来的更好吃。
    等火堆烧了一阵，里面有了足够多烧过的炭火之后，李落用一把火钳，将两个玉米埋进炭火里。
    火钳是农村烧柴火灶时，用的一种专门用于加柴的工具。
    别墅的厨房里用不上。
    但之前有一次李落在集市上看到有火钳卖的时候，还是买了一把。想着也许什么时候用得上呢。
    反正放到工具间里也不占地方。
    结果，今天果然用上了。
    凌清雪第一次见这种烤法，惊愕道：“老公，玉米还可以这样烤吗？这样烤出来，玉米周身都会沾满灰，真的还可以吃吗？”
    李落道：“把灰拍掉就可以了。我们小时候在农村，家里烧柴火灶，就是这样烤玉米的。或者说烧玉米也可以。烧出来很香！”
    凌清雪点头。
    虽然她感觉这样烧出来可能没法吃。但既然老公说了可以吃，还很香，那她就要好好期待一下了。
    几分钟之后，李落用火钳将火堆里的两个玉米都翻了一个面。
    又过了几分钟，差不多可以吃了。
    李落先后将两个玉米夹出。
    刚一夹出，就有一种非常浓郁的，属于烤玉米的特有香味在空气里弥散。
    凌清雪闻到后，脸上全是喜色，说道：“闻起来是要比街上卖的那种烤玉米香很多。”
    李落笑道：“吃起来更香。”
    说着，拿起一个玉米在地上一阵拍，翻着面拍。
    这样是为了将玉米表面粘着的灰拍掉。
    将灰拍干净之后，递给凌清雪，说道：“尝尝。”
    凌清雪接过，直接放到嘴边咬了一口。
    吃完后，脸上喜色更浓，说道：“真的很好吃！”
    李落哈哈一笑，不是因为凌清雪说真的很好吃，而是凌清雪刚刚那一咬，整个嘴包括上下嘴唇全都变为了黑漆漆的。
    就像是抹了锅底灰一样。
    ……

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第74章 烧个玉米吃！

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