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第914章刘碧茹想学做菜(第1/2页)
几个丫鬟更加吃不到的,这次吃到锅包肉,一下子都被这个酸甜的味道征服了。
刘碧茹吃得一脸满足,微微眯起眼,细细品着肉外裹着的酸甜酱汁,随口叹道:“我真想寻这酒楼大厨讨教讨教这锅包肉的方子,回府后让家里厨娘学着做,往后嘴馋了,在家便能吃上,想想都很美。”
一旁的彩莲闻言笑着打趣她:“碧茹你可想得太美,酒楼招牌菜的方子哪里会轻易外传,真把做法教给咱们,他们往后生意岂不是要受影响。”
小九掩嘴轻笑,“碧茹,你若是真的喜欢这道菜,我倒是可以教你这道菜的做法,但是你要向我保证,你要自己亲自学着做,万万不能外传给别人,即便是你家的厨娘也不可以。”
碧茹听后有满脸的疑惑,愣了片刻,满眼都是惊奇,“九公子,你的意思你会做这道锅包肉?莫非这道菜是你琢磨出来的?”
小九点点头,“是我闲来无事的时候研究出来的,我和这福来酒楼有合作,所以这菜不能外传。
但是若是你自己学着做,自己吃,我可以教你做这道菜。”
碧茹当即往前坐了半寸,眼里亮得像盛了星光,忙不迭拱手:“九公子,你放心好啦!
我记下了!定然只自己下厨,半分都不透露给旁人,便是贴身丫鬟我也守紧口风,绝不辜负九公子这番心意。”
小九见她这般恳切,笑意更深,抬手替她斟了杯清茶:“瞧你心急的模样,先喝口茶缓一缓,晚些我把用料配比、火候分寸细细说与你听,这菜最讲究调汁,差一丝味道便天差地别。”
碧茹捧着茶盏,指尖轻轻摩挲杯沿,忍不住追问:“原来调汁才是精髓?难怪方才在桌上尝着酸甜适口,一点不腻人。”
“我试了数十回才定下的方子,糖与醋的比例、勾芡薄厚都要掐准。”小九指尖轻点桌面,慢慢细说,“我和这福来酒楼有合作关系,而且这酒楼的大厨都是东家的人,他们是绝不会背叛东家的。”
碧茹心中愈发动容,低声道:“九公子肯将独一份的方子教我,实在是待我不同,往后我私下下厨,定独自闭门烹制,绝不叫第三个人知晓做法。”
小九望着她认真的模样,唇角弯起温和弧度:“你我相交投缘,这点小事不算什么。只是切记承诺,莫让这独一份的菜式,随处泛滥才好。不然会影响到酒楼的生意。”
听了小九的话,碧茹点头如捣蒜,“九公子,你放心好啦,我一定不会教给别人。
那你什么时候教我做呀,我现在真的有一些迫不及待了。”能学会这道菜以后自己馋的时候也可以吃到,想想都很美,而且还可以多给自家爹娘吃。
姜夫人在一旁鼓励刘碧茹,“碧茹呀,你可要认真学着做呀,这道菜姜姨也喜欢的紧,日后我要是想吃了,你可以做给我吃。”
刘碧茹一脸的自信,胸有成竹的拍拍胸脯,“姜姨,你就瞧好吧!我一准学会这道菜,以后做给你们吃。”
大家说说笑笑中,吃完这顿丰盛的晚餐。这时天色已经很晚,索性小九也不回村里了,带着大家又回了幸福村。
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“姜夫人,今日天色已晚,我们先在村里住一晚,明日送走姜老爷,我们再回我家中。”
姜夫人闻言自然没有异议,本就该客随主便,只是一想到要留宿乡野村落,心底难免犯嘀咕,不知住处是否整洁便利。
她面上不由得浮起几分犹豫,心里盘算着不如去镇上客栈落脚,却又碍于情面,实在不好直白开口。
一旁的小九将她眼底的迟疑瞧得清清楚楚,连忙放缓声线柔声宽慰:“姜夫人,你不必有半点顾虑。
这村里的屋舍都是新近才建好的,屋里桌椅被褥一应俱全,全是崭新物件。
再者这村子远离闹市,夜里格外清静,住起来反倒比喧嚣的客栈舒坦不少。”
姜老爷无所谓,总在外面跑,什么样的环境都住过,所以对于住哪里并不介意,只要不是风餐露宿就行。
这时在村子巡逻的夜七见有人进来,迅速靠过来,见是小九一行人,忙行礼,“九公子,怎么这么晚过来。”
小九点点头,吩咐道:“夜七,这位是姜老爷你带他去休息,明早还要赶路。”
夜七点点头,刚要引领姜老爷走,又被小九叫住,“夜七,你安排姜老爷和那几个车夫住的房间挨着,方便明早起来一起出发。
还有,你一会告诉宋娟一声,让她明早早一点起来给姜老爷一行人主备一些早餐,吃完好赶路。”
夜七点点头,“好的,九公子你的话我记住了。”
姜老爷听着小九的安排,心里暖暖的,也心里感恩,没想到这九公子如此细心,早饭都想到给自己安排好。
于是姜老爷抱抱拳,“老朽这里谢过九公子。”
小九微微一笑,“姜老爷,你不是说过了吗?咱们是朋友,不必如此客气,快去早些休息吧!明早还要早起赶路。”
姜老爷点点头,跟在江洋身后向住处走去。
姜夫人听小九的安排,心里也是存有感激。刚刚眼底的迟疑淡了大半,微微颔首,轻声道:“既然九公子这般说了,那便叨扰一晚。只是要给你添麻烦啦。”
小九浅浅一笑,上前扶了她的胳膊,语气温和:“夫人说笑了,谈不上麻烦,咱们快些过去歇着,走了大半日路,你定然也乏了。”
说罢便引着姜夫人一行人往村内新屋走去。
推开最靠里一间院落的木门,院内打扫得一尘不染。
江洋先一步进去把油灯点燃,随后快速离开房间,退到院门口守着。
两间正屋亮着油灯,屋内一铺大炕,桌椅、柜箱样样齐全,铺盖都是素净柔软的新棉布,连茶具碗筷都摆放得整整齐齐。
姜夫人环顾一圈,心中那点不安彻底消散,忍不住赞叹:“倒是没想到乡下竟有这般齐整干净的住处,是我先前多虑了。”
小九微微一笑:“村子刚建好没多久,特意备下几间屋子待客,平日里少有人来,安静自在,夜里也听不到车马喧闹,夫人今夜只管安心歇息。”