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又过了几日,李恪终于把二馏和三馏都做出来了。
头馏是最先出来的,父皇已经尝过,也知道了消毒的事。但那时候二馏和三馏还没彻底完工,父皇喝的是头馏——四成烈,虽然比市面上的酒烈得多,但离李恪想要的标准还差得远。
如今一切都妥当了。
这天一早,李恪就在偏殿后面的小院子里忙活开了。三副蒸馏器一字排开,锅里的酒液咕嘟咕嘟地冒着热气,蒸汽顺着铜管进入盘管,冷却后一滴一滴地落进收集罐里。李恪蹲在旁边,眼睛一眨不眨地盯着,生怕出一点差错。
李安在旁边递毛巾丶递水丶递工具,忙得脚不沾地。
第一批头馏早就蒸好了,整整五斤,装在一个大坛子里。酒液浑浊一些,香味浓郁,四成烈,比市面上的酒强了不是一星半点。
第二批二馏是从头馏里再蒸出来的。五斤头馏倒进锅里,蒸了整整一个下午,最后只得到了三斤不到。酒液清澈透明,倒在碗里能看见碗底的花纹,五成烈,比头馏烈得多。李安试着抿了一小口原浆,辣得直咧嘴,眼泪都出来了。
「殿下,这个太烈了!喝不得!」
「兑水。」李恪递过一碗水。
李安兑了半碗水,再喝一口,果然柔和了许多,酒香也更醇厚了。
最费劲的是三馏。两斤多的二馏倒进锅里,小火慢蒸,损耗比前两次还要大——两斤二馏,蒸到最后只剩下不到一小碗。李恪端着那个小小的白瓷瓶,借着烛光看了看——酒液清澈得像水,没有一点杂质。他凑近闻了闻,没有刺鼻的酒味,只有一股淡淡的丶纯净的醇香。
他用一个小杯子接了一点,用舌头舔了舔。
没有辣,没有烈,只有一股温热的丶绵软的感觉从舌尖蔓延开来。这是七成烈的东西,不能喝,喝了伤身体。但用来消毒伤口,正好。
李恪把三个瓶子整整齐齐地摆在桌上,看了一遍又一遍。
头馏——四成烈,一坛五斤。
二馏——五成烈,一坛三斤。
三馏——七成烈,一个小小的白瓷瓶,不到半斤。
李安在旁边算了一笔帐,心疼得直咧嘴。
「殿下,十斤普通酒,成本三百文。蒸一次得到五斤头馏,损耗一半。再蒸一次得到三斤二馏,又损耗一半。再蒸一次得到这么一小瓶三馏,连一斤都不到。这也太亏了吧?」
「不亏。」李恪把坛子封好,「头馏能卖钱,二馏更值钱,三馏是用来救命的。十斤酒换这些东西,值了。」
他换了一身乾净的衣服,让李安抱着坛子,自己捧着那个白瓷小瓶,往御书房走去。
御书房里,李世民正在批奏摺。
张德进来通报的时候,他放下笔,揉了揉眉心。
「蜀王来了?让他进来吧。」
李恪走进来,李安跟在后面,怀里抱着两个坛子,手里捧着一个小瓷瓶。三个人小心翼翼地把东西放在龙案上,李恪跪下磕头。
「儿臣参见父皇。」
「起来吧。」李世民看了一眼那些坛子和瓶子,笑了,「朕的酒蒸好了?」
李恪站起来,也笑了:「好了。父皇,头馏您上次尝过了。这次新出了二馏和三馏。」
李世民的眼睛亮了。上次那个头馏他已经觉得够烈了,二馏比头馏还烈,三馏更是七成烈——他倒要看看是什么滋味。
李恪指着最大的那个坛子说:「父皇,这是头馏,四成烈。比市面上的酒烈一倍,口感醇厚,后劲足。」
又指着中间那个坛子:「这是二馏,五成烈。比头馏还烈,直接喝烧喉咙。兑一半水,降到四成左右,口感正好。」
最后指着那个白瓷小瓶:「父皇,这是三馏,七成烈。这个不能喝,喝了伤身体。但儿臣做这个,不是为了喝。」
「为了消毒。」李世民接过话头,目光深沉起来。
「是。」李恪说,「父皇英明。」
李世民拿起那个白瓷小瓶,在手里转了转。瓶子不大,里面的液体清澈透明,看起来和普通酒没什么区别。但李世民知道,这东西不一样。这东西如果真能成,能救的命比十万大军还多。
「先尝尝二馏。」李世民放下小瓶,指了指中间那个坛子。
李恪打开坛子,一股浓郁的酒香就飘了出来。不是头馏那种普通的香,而是一种醇厚的丶深沉的香气,像秋天的稻谷,像冬天的炭火,让人闻了就忍不住想喝一口。