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第58章忆苦思甜,明日之约
「来喽!小豆腐!石磨豆汁配上咱的娃娃菜,香透了!」老妈端着一盆乳白色,裹着嫩绿菜丝的豆汁,家乡俗称「小豆腐」。
豆香顿时满屋。
这种原汁豆汁,是豆子泡水泡发之后,直接用石磨一边加水一边加豆子研磨而成,非常的鲜嫩,回家需要进行熬煮,早前人们为了多吃一口,就掺入青菜,下饭又解馋。
今天,人们很少用石磨,也没了这道美食。
如今,三奶奶又淘来石磨,大家又可以吃上老味道了。
「来了!来了!我们都回来了!」
「啤酒呢?」
「来来来,我拿两瓶饮料!」
三奶奶家俩叔叔一来就热闹上了。
「呀,这就是小兄子?」
「这孩子多招人稀罕!」
「我是你三叔!」
「我是你二叔!」
「二叔好~~三叔好~~」小兕子看着热情的两位叔叔,眯起弯弯小眼睛。
小家伙正抱着嫩玉米啃,脸蛋粘了玉米碎,却毫不知情。
陆晨赶紧给小家伙擦擦脸。
二奶奶家俩儿子都在外地,家里也就大伯父和老爸陪着他俩喝,二爷爷陪着三爷爷喝。
孩子们也就是陆晨、陆平、陆宁和小兕子,大伯父家一个儿子在外读大学。
屋里摆了两大桌,爷几个坐一桌,孩子们和女士们坐一桌。
两边其乐融融。
「咳咳···」三奶奶作为长辈,东道主首先发言。
「今天咱们一大家子又聚在一起,真是欢喜日子啊。咱们几家这么多年,把日子过到现在这样,不愁吃不愁花,真是不易。唯一的不完美,就是大哥大嫂走的太早了··」
「老太婆,大喜日子说这个干啥···」三爷爷抹了抹眼泪。
「啊,我又说跑题了。今天,是庆祝咱老陆家添人进口,来了一个女娃!整整两代呀,第一次来了女娃娃·····.」
「我爹我妈没福啊···」大伯父含着眼泪。
「咱们这一大群人,替我爹我妈多吃点!」老爸举起酒杯,「来,干了!」
「干!」
「大伯父和大伯母也为咱们高兴呢!」
「干!」小兄子举起饮料杯。
「这小家伙!多灵!」一家人红着眼眶,都笑了。
餐桌上,红烧大鱼热气氤氲,酱汁裹着雪白鱼肉微微颤动。
橙红鱼籽如碎珊瑚嵌在鱼腹,晶莹鱼泡软糯透亮,小兕子的小鼻子一耸一耸,眼睛亮得像浸了星子。
「来,兕子先尝鱼籽!」二奶奶用小勺?起一粒,轻轻吹气,「嘎吱一下,甜丝丝的哦~」
小兕子想起白日里「小鱼鱼好可怜」,小眉头刚蹙起,陆平赶紧凑近:「妹妹放心!
河里鱼籽多得数不清,吃这个,小鱼鱼才游得更快呢!」
「真哒?」小兕子将信将疑张开嘴——「嘎吱!」小脸瞬间绽开笑花,「甜甜的!窝还要!」
「鱼泡泡也弹弹!」陆宁夹起鱼鳔送过来。
小兕子?一勺送进嘴里,咯咯笑起来:「像果冻!弹弹弹!」
二爷爷起鱼腹嫩肉蘸满汤汁:「慢点吃,锅里鱼头还炖着呢,明日?
?炜炜??炜?炜??炜?炜??炜?炜??炜?...
「6
「二叔!鱼头?三遍才入味呢!」大伯母笑着打断,满屋哄笑。小兕子跐溜跐溜吸着鱼汤泡饭,小嘴油亮亮,连豆汁都捧着小碗抿了一口,咂咂嘴:「豆豆香香!」
「来!兕子,接着,专给你挑的,软啪啪的,鱼鳃下边,最嫩的肉!」三奶奶隆重推出。
小兕子接到碗里,舀了一口,小眼睛瞬间眯上,「软软弹弹!好七!」
「老太婆,给兕子盛一勺小豆腐,拌高梁米饭!」三爷爷吩咐。
「好好好!」三奶奶转身端米饭。
「我去取粘豆包!」老妈跟着起身。
「我捡几个韭菜馅包子,你们谁吃?」大伯母也发动了。
「我吃粘豆包!」
「我吃韭菜包子!」
「窝也七!我都七!」小兕子急了。
「看我们小兄子多乖,啥都吃,一点不挑食。」三奶奶瞅瞅俩孙子,「你们俩都跟小妹妹学学。」
「哇!香香!」小兕子捧着碗里的小豆腐拌米饭,趴跟前嗅着。
「来,兕子,尝尝二奶奶炖的肉。你二奶奶炖的肉,是一绝呀。」大伯母把一块红亮亮、颤巍巍的软糯五花肉块放在兕子的米饭上边,豆汁上立刻渲染了一片油彩。
「又又~~香香~~呐呐呐···」小兕子朝大肉下口了。
天幕之外,涟漪再荡。
大唐皇宫。
长孙皇后指尖轻触光幕中兕子沾酱的小脸,泪光盈盈:「我的兕子在现代,也被这般捧着哄着————」
李世民凝视女儿笑靥,朗笑:「看兕子吃的多香甜,朕都馋了。」
李泰在下边轻舔嘴唇:「红烧肉,太香了!鱼脑,也香!胶质软嫩!还有那鱼腹藏珍竟成佳肴————宫中御厨当学此物尽其用」之道!」
汴京书斋。
「子瞻!那是你的红烧肉!」沈括瞪起眼睛。
「嗯。此肉能造福现代百姓,某也欣慰了!」苏轼抚着胡须。
「不过那鱼鳔的吃法可真妙!还有鱼籽,人间美味呀。」沈括摸摸下巴,然后赶紧低头记录。
苏轼掷笔大笑:「鱼籽脆甜,鱼鳔胶润!此??「之法暗合火候三昧沈存中,速记:炜....
「6
沈括正以炭笔疾书《鱼鳔浮力考》,闻言愕然:「子瞻兄,?「字连书百遍,莫非是秘传火候口诀?」
应天府宫。
朱元璋喉头微动,忽将碗中糙米饭扒得精光:「标儿!记下!端午炖鱼,鱼籽鱼泡一粒不许糟蹋!」
马皇后含笑添茶:「重八,你瞧那孩子吃相,多像咱家标儿小时候。」
朱元璋别过脸,嘟囔:「————香。真香。」
紫禁城暖阁。
乾隆拍案震得茶盏乱跳:「和坤!三日内复刻此宴!鱼籽要橙红透亮,鱼泡须颤而不散!」
和珅扑通跪倒:「万岁爷明鉴!寒冬腊月活鱼难寻,鱼籽————」
「朕不管!凿冰取鱼——
「6
话音未落,瞥见光幕里小兕子被全家簇拥的笑脸,忽又放缓语气,「————罢了。传旨:明日赐宴宗室,朕要与皇子们同尝「天伦?鱼」。」
小院月色如水。
小兕子吃饱窝在陆晨怀里懒洋洋的,小手还攥着半根玉米。
小家伙嘴里学着二爷爷哼着小调刷锅:「明意?鱼头,得?得?得炜得得得?
得..
」
「小妹妹!明天下午,我们去河里抓蝌蚪!」陆平陆宁热情邀请。
「好!锅锅,泥带窝去吗?」小兕子擡头问问哥哥。
「当然带你去啦!」陆晨摸摸她的小脑瓜。
「好!谢谢锅锅!」
「晨晨啊,我看,明天上午,咱们也来你三奶奶家磨小豆腐,给你姥姥他们送去。」老妈提出。
「对对对!多磨点!我们这辈人,就好吃这口。」
三奶奶在旁打气。