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第115章 帐就怕算
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第115章 帐就怕算

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    听马三老婶儿说完,李春问道:「就按你们村最好的席面儿,那菜品和味道跟咱们今天的席面儿比,感觉哪个更好一些?」
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    老婶儿想了想说道:「要说最好的席面儿,肉菜比这多一些。可要说比较,我还是觉得咱们今天的席面儿更好吃。」
    对此,其他妇女也点头表示赞同。
    李春笑了。
    「你们村十五六块钱的席面儿还没咱们这好吃,可你们知道咱们今天的席面儿成本多少钱一桌吗?」
    「啊?」
    这下把妇女们给问住了,就连刘凤莲都是一愣,成本多少钱她也不知道,还没来得及算帐呢。
    李春继续说道:「今天这席面儿,采买费用我都记着呢。猪肉,鸡,豆腐,豆芽,油盐酱醋这些调料,一共花了一百三十三块钱。」
    「做凉皮用了十斤面,还有这些青菜我给你们算十块钱,加在一起一共四一百四十三块。」
    「算上咱们帮忙的两桌,今天一共十三桌,算下来,每一桌的成本也就十一块钱左右。」
    「咱们十一块钱的成本,比你们十五六块钱成本的席面更好吃,效果更好。你们算一下,里外里我给东家节省了多少钱?」
    「你们把这些帐算清楚了,再看看我要这二十块钱贵不贵?」
    「这.....」
    「凤莲,他说的数对麽?一共是花那麽多钱吗?」
    刘凤莲点点头:「没错,的确是花了一百三十三块零七毛,进货的时候是我跟李春兄弟一起去的。」
    刘凤莲虽然没核算成本,但一共花多少钱都记在帐上,她心里有数,就是李春说的这些。
    「嘶~~」
    妇女们掰着手指头算了算帐,顿时倒吸一口凉气。
    成本一桌才十一块钱,就算加上李春的劳务费二十块钱,成本价都不到十三块钱。
    可就是这不到十三块钱成本的席面儿,感觉比村里十五六块钱的更有档次,要是放在一起比较的话,她们肯定会说马家今天的席面儿更好吃。
    办大席为的是什麽?
    当然是为了面子。
    怎麽才能有面子?
    吃大席的宾客都说好,让大家都满意,这就是东家的面子。
    两相比较,李春做的大席,节省的可远远不止二十块钱啊!
    不止是这几个妇女,在场所有人都反应了过来,就凭李春这手艺,花二十块钱请他做席,绝对值。
    刘凤莲顿时转忧为喜,兴奋的说道:「妈呀!这麽一算,李春兄弟可帮我家省大钱了呀!」
    马三老婶儿笑道:「这样算起来,还是请李师傅更划算啊!」
    「别一听二十块钱就害怕,居家过日子都有一本帐,凡事都要算一算值不值。我既然敢要二十块钱,就说明我做的席面肯定值这个价钱,你们现在觉着二十块钱还贵吗?」李春说道。
    「不贵,一点儿都不贵。这帐就怕算,不算不知道,一算吓一跳啊!」
    李春嘿嘿笑道:「既然大家都觉得划算,回头帮我好好宣传宣传,往后要是有人想请我做席,直接让马三联系我哈!」
    妇女齐齐点头:「回头一定帮你好好宣传宣传,就今天这席面儿,绝对拿得出手,太划算了。不管别人家用不用,往后我家要是办席,一定请李师傅。」
    「嘿嘿,好说,好说。」
    刘凤莲也不纠结了,双手把谢厨礼送上:「李春兄弟辛苦了,这是我们家的一点儿心意,你可不要嫌弃哈!」
    李春双手接过来放到一边,笑道:「都是自己人,那我就不客气了哈!」
    「嫂子,赶紧张罗大家入座吧,还有两个菜,热好了咱们就开饭。」
    「好的,那就辛苦你了。」
    刘凤莲张罗帮忙人围桌,李春把最后两道菜加热,至于谢厨礼都是啥,李春还没看。
    红白喜事儿送谢厨礼的规矩也不一样。
    红事儿大席,东家送谢厨礼必须当面打开,还要报出礼品的名称,而且声音一定要大,要让席间宾客都能听到,如此显得东家豪爽大气。
    白事儿大席的谢厨礼没这个规矩,当场打开看可以,报礼物名称就不需要了,更不用讲吉利话。
    另外,红白喜事儿谢厨礼的礼物也稍有不同。
    红事儿的谢厨礼一般都是两袋白糖,两包茶叶,两条毛巾和两盒烟。
    跟红事儿谢厨礼唯一的不同是,白事儿不能送烟,一般都用瓶装酒作为替代,成本比香菸还要高出一些呢。
    大家是真饿坏了,饭菜上齐马上狼吞虎咽起来,勉强填了个半饱,马三哥俩这才张罗给大家敬酒。
    这时,凶神恶煞那边也陆续有人起来跟马三告辞,还有好多人主动找李春寒暄。
    「李春兄弟,我今年三十二了,肯定比你大,就叫你一声兄弟了。」
    说着,这人给李春竖了个大拇指:「李春兄弟,你做菜的手艺真牛。尤其是那熏鸡和炖肉,市里饭馆子的厨师做的都不如你,以后我家里要是有事儿办席,还得麻烦你帮忙了。」
    李春站起来跟他握握手,笑道:「找我做席二十块钱,只要钱到位,我马上就能到位。」
    对方微微一愣,随即哈哈大笑:「只要席面儿做的好,二十块钱不是问题。我叫白志林,经常在裕华路大市场和新华路那一片玩儿,以后在那一带遇到事儿,尽管来找我。」
    其实,前天晚上一见面,李春就把他认出来了。
    虽然不知道他叫什麽名字,但却是知道他是干啥的。
    前几次去裕华路考察市场,李春早把那一带的情况摸清了,毕竟,以后还要去大市场做买卖,有些事情必须了解。
    这个年代,全国各地的市场都很乱,越是繁荣的市场就越混乱。
    强买强卖的,收保护费的,偷偷摸摸的,甚至就连明抢都层出不穷。
    裕华路大市场同样如此,长期混迹大市场的扒手少说有十几个人,而这个白志林就是他们的头头。
    往后要是在市场做买卖,少不了跟这样的人接触,因此,李春对白志林的「好意」并没有拒绝。
    「白哥你没喝多吧?要是没喝多,我可就当真了,往后在那一片儿遇到事儿,我可真要去麻烦你了。」
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