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“虎爷，你吃菜啊！”秋色忙给他夹了一块排骨。
晴娘也在一旁道：“就是啊，阿山，你一直吃那个破豆子做什么？那个哪里是人吃的？”
秋色看了晴娘一眼，心说，那酱豆怎么就不是人吃的了，也不知这晴娘是什么来历，竟对吃食这般挑剔。
艾老虎没在意晴娘的话，只边吃边道：“这个好吃，小时候经常吃的，用它下酒最合适了。”说着又舀了一勺酱豆，灌了一杯酒。
晴娘叹了口气，没好气的白了秋色一眼，“都是你，非把那豆子端上来做什么？阿山连饭都不肯好好吃了。”
秋色也没想到这艾老虎有了酱豆以后竟连桌上的其他菜也不顾了，一时也有些无奈，听晴娘埋怨自己，不由苦笑道：“我不是怕虎爷和你口重么？这才端了一盘酱豆上来想调下味儿，谁知道虎爷竟这么喜欢！”
说话间艾老虎竟把那冷酱豆全都吃光了，问秋色，“这豆子还有没，再上一盘！”
“虎爷，你还是吃些菜吧，那豆子太咸，你若喜欢，一会儿我都给你带着就是了。”秋色赶忙劝道，请人吃饭客人却只管吃着咸菜，这算是请客成功还是失败？
艾老虎似是也感觉到咸了，把壶里的酒都灌进了肚去，埋怨秋色二人，“你们俩就是事儿多，我爱吃两口酱豆怎么了？行了，我吃饱了也该走了，把那酱豆给我拿来吧。”
秋色和晴娘对看了一眼，又劝他，“虎爷，我这酱豆一准儿给你，你还是再吃些菜吧。”
“我真的吃好了，呃！”仿佛为了印证艾老虎的话一般，随着他的话音刚落，竟打出一个酒嗝儿来，“你们两个又不肯陪我喝酒，我坐着也没意思，还不如去找赵四呢！”
晴娘变了脸色，“阿山你混说什么？谁要陪你喝酒？”
艾老虎呵呵笑着打了自己的嘴一下，“我喝多了，这嘴胡说呢，晴娘别生气哈。”
秋色见状，便去厨房朝蔡婆婆要了双层提篮来，将剩下的酱豆并没吃多少的排骨和鱼，皮冻都装了起来递给艾老虎，“虎爷，你带回去明天早上吃吧！”
“不用明天早上，跟赵四两人一会儿就完事儿了。”艾老虎也没客气，接过提篮就出了茶馆，只剩下秋色和晴娘二人。
“秋娘，你慢吃，我也吃好了。”晴娘也随即放下筷子。
“可是菜不合口味？要不要我重新给你做一下？”秋色忙问，菜还剩这么多，怎么一个个的就都饱了？难不成自己手艺退步了？
晴娘忙摆手，“不是的，我本来就吃的少，况且吃太多油腻的对身体不好。秋娘也忙了一天，早点儿歇着，让蔡婆婆帮你收拾好了。”
“不用了，我还要再吃一会儿。”秋色忙拒绝。
“那好吧，蔡婆婆先来帮我按按肩。”晴娘说完便带着蔡婆婆回了自己的屋子。
秋色看看剩下的大半桌子的菜感觉有点不自在，就好像去别人家作客被嫌了似的，看来，还是得有自己的房子自己的家啊！不过现在自己那些散碎银子不算，整票的只剩下吃饭前艾老虎还给自己的二十两银子了。
吃饭之前艾老虎把那两锭十两的元宝给了自己，说是上午忘了，并告诉自己，买的地是三两一亩的荒地，本想只买一亩的，可靠近码头的只有那一家卖地，而且必须是五亩一起才卖。剩下那几两银子给书办和牙人做了茶水费。秋色自然说这是应该的，并拿出一锭银子来打算给艾老虎做辛苦费，结果人家没要。
不过就算这二十两全算上也买不到称心的房子啊！突然，秋色灵机一动，买不到可以盖啊！在现代不也是盖房比买房要省的多么！只是要在哪里盖？秋色开始发愁，连吃着桌上饭菜都没了味道。
也不知自己买的那块荒地能不能盖房子？要是能就最好不过了，哪天去看看。只是盖房子找谁呢？得不少钱吧，看来自己又得抓紧赚钱了，免得房子盖到一半这二十两再不够，心烦意乱的秋色把盖房子的事儿放到一边又琢磨起赚钱的路子来。
罐头卖的虽然还不错，但估计过了中秋节也就卖不了几天，顶多还能卖一个月，到时天气冷了就没人爱喝这罐头了，应该再找一个成本低赚的多需求量大的买卖来做！突然秋色嚼着嘴里的酱豆眼前一亮，她完全可以做一些小菜来卖啊！
像艾老虎吃惯了酒肉的人不还是对一碟酱豆偏爱，用他的话讲，下酒刚好。自己再琢磨一些其他的下酒小菜，本钱少卖的价位也不高，连码头上的苦力都能消费的起，仍愁自己没钱赚呢？
想明白的秋色以极快的速度把饭厅和厨房收拾好，再次去了东九街的集上。
临近伴晚，卖菜的人也都着急回家，所以菜都十分的便宜，秋色来回走了两趟，最终选了芸豆，她买了半筐的芸豆，又买了姜蒜干辣椒等物一共花了不到十文钱，还是几样调料花的多。
“大爷，你知道这里原来有一对父子在卖柴，那父亲腿断了的，怎么没来？”秋色想着反正买谁的都是买，还不如照顾一下嘎子，便向卖芸豆的老汉打听。
那老汉摇摇头，“你说老余家的那对父子啊？他们有好几天不来这集上了，听说好像是有大户人家订了他们的柴，天天送上门呢！”
“哦，谢谢大爷了。”秋色一听暂时找不到嘎子也就没再说什么，背着芸豆回了码头。
说做就做，第二日一早秋色就将那些芸豆洗净择好开始做虎皮豆角，她怕豆角不熟先用水焯了五成熟才用油煎，最后又将油炸好的葱姜红辣椒洒到了豆角上面一拌，色香味俱全的虎皮豆角便做成了！秋色兴冲冲的用小盆装了，和罐头一起拿到了茶馆外面卖。
可是结果让秋色很失望，罐头都卖完了，虎皮豆角才卖出去三份，难道是自己卖的太贵了吗？和装罐头的碗一样，一碗却只卖三文钱，不算贵了吧！费的功夫不算，那上面油汪汪的看着也挺打人的啊！
“给我来碗酱豆！”
正要回茶馆的秋色突然听到有人要货，急忙应道：“哎，来了，啊？你要什么？”秋色一愣，自己只卖豆角，哪里卖酱豆了？抬头看这人，她还认识，是最开始在码头上和她吵了一架的二狗！
二狗撇了秋色，“虎爷在我家店里喝酒，说让我来你这拿碗酱豆下酒！”要不是虎爷吩咐舅舅支使他才不来找这个凶婆娘呢！
下酒？对呀，要下酒只能在酒馆吧，自己这么守着个盆谁能买啊？豁然开朗的秋色也不计较二狗的白眼，兴冲冲的站起来，“我跟你送过去好了。”
“不用，哎，你等会儿！”二狗见秋色不等自己率先走了出去急忙在后面追。
李记大酒铺在茶馆的斜对面，几乎横跨整个码头，附近大多是一些食肆酒馆之类的，平日里秋色极少到这边来，今天还是第一次。
一进酒铺，秋色并没有看见艾老虎，正当她感到诧异的时候，柜台后的李掌柜迎了出来，笑着打招呼，“哟，秋娘子来了？”又骂跟在她身后的二狗，“你怎么一点儿眼力都没有？让秋娘子自己拿着东西？”
二狗哼了一声，“人家不用我帮忙。”说完就嘟着嘴去了后厨。
“哎，你还嘴硬是不是？”李掌柜见外甥走了也没再骂，只冲秋色歉意的笑笑，“这孩子被我惯坏了。秋娘子怎么亲自过来了？直接让二狗拿过来就是。”说完还朝着蒙了一层棉布的木盆里看了几眼。
秋色想了想，将棉布揭开，解释道：“虎爷要的酱豆没有了，这是我今天新做的虎皮豆角，也能下酒吃。我怕你外甥说不清就自己过来了。”
“哦。”李掌柜嘴上应着，眼睛却直勾勾的盯着盆里，豆角被油煎的金黄，配上鲜红的辣椒和绿色的青段，看起来极为诱人，尤其是散发着的菜香里混和着葱姜的味道，辣椒直冲味蕾，让人迫不及待的相尝上一口，不由诚心的赞道：“秋娘子的手艺真是不错，难怪虎爷非要你的酱豆下酒哪！”
秋色一笑，“哪里不错啊，不过是自己瞎琢磨罢了。”顿了下问道：“李掌柜，你看我这豆角能不能放在你这儿寄卖？”
“寄卖？怎么个寄卖法？”李掌柜不解的看着秋色。
“就是你帮我卖这个菜，然后我给你提成。”秋色尽量说的简单一些。
“哦？！这样，我先把这道菜给虎爷上去回来再说。”李掌柜想了想说道。
“好。”
等李掌柜从里间出来就对等在柜台旁的秋色道：：“不如秋娘子到我的店里来帮厨吧，工钱的话好说。”其实在所有的店家里都没有‘寄卖’这一说法，店家一般都是自己雇佣厨子来做菜的，而刚才他看艾老虎和赵四对那道虎皮豆角都比较喜欢所以才会如此建议。
秋色摇摇头，“多谢李掌柜的好意，我也只会做一些简单的吃食，实在是做不了厨子的。你若是喜欢把我做的小菜在店里寄卖也是一样的，而且卖不出去可以直接还给我，你自己还不用担心赔钱岂不是更好！”
李掌柜愣了下，随后笑了起来，“好，那就依秋娘子所说。”
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