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“赵川兄弟,哥哥跟你商量个事情,今个帮你收拾这些东西我也不要钱了,你就把这老虎肉分给哥哥一点儿行不行,我也想尝尝这老虎肉到底是个什么味道。”王屠户凑到赵川跟前小声的说道。
“王哥说笑了,这叫个什么事,等你走的时候,到时候切上一点,只要是量不太多,就没什么问题的。”赵川笑着说道,虽然知道老虎肉也是好东西,但是赵川还是决定拿出一部分分给王屠户。
双方既然已经达成一致,王屠户父子自然也不会过多的耽误时间,先是用赵川家的木头搭了个简易木架,然后才将绳子拴在了木架之上。
赵川三人先是将那头死驴从板车上卸了下来,然后这才合力将一头老虎倒挂在了木架之上。
屋里的秦淮茹早就烧好了一锅水,之前看王屠户在打孩子,秦淮茹便没敢出来,如今见他们准备分解老虎了,这才将锅里的热水从屋里面端出来。
“虎皮不能过热水,不然的话整张皮子就都废了,得用小刀慢慢剥离,然后才能动手分解,热水就留给那头驴子吧,驴皮虽然能熬胶,但跟老虎比起来,就不值那么多钱了。”王屠户开口说道。
“屠宰这方面你是专家,所有的一切都听你的,你看着安排就行。”赵川开口说道。
既然已经将分解的任务交给了王屠户,他自然不会干那些外行指挥内行的事情来。
“那成,就等您这句话了。”王屠户说完便从工具包中取出小刀,顺着老虎的腿关节就开始剥皮工作。
午饭的时候,赵川和王屠户他们也只是简单吃了些东西便继续忙活着手头的工作。
王屠户虽然是专业的,但剥离一张完整的虎皮还是花了他将近两个小时的时间,毕竟虎皮珍贵,王屠户也不敢让儿子单独上手,只能看着他一个人忙活。
两只虎鞭早就第一时间被赵川拿走了,为此王屠户还懊恼了好半天,想要提前留下一截,不过赵川盯得比较紧,这个愿望他没能实现。
随后的时间里,王屠户带着自己的儿子分别将两只老虎全部的剥皮剔骨,这才开始处理起了旁边的驴子,也就是现在不是夏天,不然的话赵川院里早就苍蝇满天飞了。
趁着王屠户他们在处理那头驴,赵川将两头分解好的虎肉、虎皮、以及内脏和虎骨,全都运到了地窖之中,将他们存放在冰块上放好,这才选了一块大概四五斤的虎肉,去了厨房。
将虎肉交给秦淮茹,让她把肉炖上以后,赵川这才重新回到了院子里。
“王老哥,虎肉我已经让我媳妇炖上了,想吃的话还得再多等一会儿,我家里面还有些好酒,等忙活完了,一定得多喝几杯,不然的话,别人还以为我招待不周呢。”赵川笑着开口说道。
“那感情好,到时候赵小兄弟可别嫌我酒量大,把你的好酒都喝光了就成。”王屠户笑哈哈的说道。
相比于特别金贵的老虎皮,驴皮这玩意剥起来就要快上许多了,再加上有王铁牛搭手,所以在天刚有些暗下来的时候,所有的事情都已经忙活完了。
虽然王屠户一直说着不要钱,只需要管他一顿老虎肉就行了,但是赵川还是按照屠宰行业的规矩,把整套的驴下水留给了王屠户。
对于下水这玩意儿,喜欢的人那是真喜欢,但是对它不感冒的人那是一口都吃不下去,这玩意收拾起来太麻烦,吃起来也不好吃,所以就全都给王屠户了。
王屠户对于赵川这个小兄弟的办事风格,那是喜欢的不得了,也不管儿子现在愿不愿意,直接就打发王铁牛去帮赵川收拾老虎的那两套下水去了。
王铁牛看着快要炖好的老虎肉,嘴角和眼角都流下了伤心的泪水,“深情的”看了自家老登一眼,最终只能无奈的处理老虎下水去了。
(王铁牛内心独白:老登你给我等着,等你老了,要都掉干净了,就给你大骨头啃,让你吃不着肉干着急。)
也不管王铁牛愿不愿意,反正赵川和王屠户二人此时已经洗完了手,在客厅里面围着饭桌坐好了,桌子上已经摆放好了两凉四热六道菜,那盆炖虎肉就摆放在了桌子的最中间。
因为白露怀孕,而王屠户身上全都是血腥味,所以赵川就让她待在房间里不要出来,晚饭由秦淮茹端到屋子里面去吃的。
赵川起身去库房里面拿了一瓶汾酒走了出来,这酒可是他在黄二家里找到的,当时他看这瓶酒用玻璃瓶装着,而且包装还挺精美的,所以被他珍藏到了现在,如果不是这一锅虎肉,他也不会拿出来待客。
“王哥,今天你可有口福了,你看着瓶酒了没有,那可是正宗的山西汾酒,就这包装,一瓶酒没有一块大洋根本就拿不下来。”赵川拿着酒瓶子吹嘘道。
”哎呦,是嘛,那我可有口福了,那咱们哥俩先满上,今个咱们就着虎肉,喝着好酒,就是给个皇帝当当也不换呐。”王屠户拍着胸脯高兴的说道。
赵川可不敢多喝,毕竟他的酒量也不是很好,家里面又只有两个女人,他前世看同人小说的时候,不少主角都没少趁着许大茂喝多了捅娄子,他可不想喝多了在一旁当那个熟睡的丈夫。
将酒杯倒满后,王屠户率先夹了一大块虎肉放进了嘴里,大口的咀嚼起来。
“赵老弟,还别说这老虎肉吃着还真与众不同,肉真是够劲道的,就是味道不咋地。”王屠户评价道。
赵川也夹了一筷子尝了起来,发现确实没有平时吃的猪、牛、羊肉好吃,不过在这个粮食都吃不饱的年月里,有口肉吃就不错了,还挑什么呢。
别看王屠户整天的杀猪宰羊,他平时吃的也净是些下水,猪血啥的,正经八百的肉得留着去卖。
就在一盆子虎肉快要吃完的时候,赵川只感觉身体越来越热,只感觉有股股的热流顺着胃里流淌向了全身,再看旁边的王屠户,此时眼睛都快成红色的了。
赵川心里就是一个咯噔,可不能让王屠夫在他家里发作起来,连忙起身说道:“王哥今天吃的怎么样,要是差不多的话就早点儿回去吧,太晚的话该让嫂子担心了。”
听到赵川说起自家媳妇儿,王屠夫再也忍不住激荡的内心,从凳子上站起来就跟赵川说了告别,而这时我们的铁牛同学刚刚洗干净手想要进来大吃一顿,却被自家老爹通红的眼睛吓了一跳。
没等铁牛同学说话,就被王屠户拎着脖领子往外面拉,他想要说他还没吃饭,却没敢出声,只能被自家老爹拖拽着往外面走,就连赵川之前准备的驴下水都没带走。