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车迪几人对着豆汁疯狂吐槽的模样,逗乐了店里的一众本地人,但没人有半点取笑看笑话的意思。
大家伙都是一脸和善的笑容,纯粹是觉得外地人第一次喝豆汁的反应太真实太有趣了。
邻桌那位热心大爷更是笑着主动搭话,专门帮孙贼解围,语气亲切的说道,
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「哈哈~几位小伙子,可别误会你朋友啊,
这还真的就是咱这首都的特产名吃!
这豆汁是正经的本地宝贝,不是味道难吃,
就是你们头一回喝,没摸对门道而已!」
说完大爷端起自己的豆汁碗,手腕轻轻一转,动作行云流水,当场给众人演示正宗喝法。
「喝这豆汁绝对不能大口猛灌,也别舀碗中间的汤汁,那味儿最冲!
就得顺着碗边慢慢溜着抿,再搭配一口酥脆焦圈丶一小碟咸菜压味,循序渐进地喝,才能喝出它的醇香,这样喝一点都不齁人不冲嗓子才好喝!」
车迪一行人看着大爷这行云流水的操作,全都愣住了。
再看到大爷脸上那享受的表情,他们也人不住怀疑是不是真的是自己刚才喝豆汁的姿势不对?
车迪瞬间恍然大悟,一拍大腿,心里立马释怀了大半,原来根本不是豆汁的问题,是自己刚才喝得太莽撞,纯属喝错方法了!
这下车迪车斌还有林小妹几个年轻人瞬间又来了劲头,摩拳擦掌跃跃欲试,非要再挑战一次正宗喝法。
几人有样学样,端稳手里的碗,小心翼翼把勺子贴在碗沿,顺着边慢慢舀了一大口,一个个挺胸抬头信心满满,笃定这次肯定能喝明白老北京的精髓。
可结果压根不尽人意!
豆汁刚入口,还不等几人就着焦圈和小菜呢,那直冲天灵盖的口味又再一次的袭击了众人的味蕾。
几个不怕死的人的脸色瞬间集体大变,堪称秒换痛苦面具,五官直接拧成了一团,眉头死死皱着,嘴角疯狂抽搐。
那股子又酸又馊的独特怪味直冲喉咙,比刚才猛喝那一口还要上头还要折磨人。
众人扛不住半点,赶紧拿起水杯,咕咚咕咚疯狂灌水漱口,不停张嘴哈气,一脸生无可恋的模样,狼狈又滑稽。
店里的本地人看得哈哈大笑,笑声格外爽朗,全程没有半点嘲讽的意思,
就是单纯觉得这群年轻人的反应太可爱太真实了。
旁边几位热心阿姨也连忙开口宽慰,语气特别温和,
「没事没事,慢点喝,你们这样的反应太正常了!
很多外地人第一次来首都,喝这个豆汁十个有九个都不习惯,不用勉强自己。
慢慢适应就行,实在喝不惯就多尝尝焦圈和小咸菜!他们家的这个焦圈也是相当出名的,很好吃的,你们尝尝。」
这家小店看着装修普普通通,一点都不豪华上档次,但胜在氛围超好,满屋子的人大家伙都是热热闹闹和和气气的,
有一种浓浓的市井烟火气,让奶奶等一行外地人心里格外舒服。
虽说大家被豆汁狠狠「背刺」了一回,遭了不小的罪,但桌上的其他小吃是真的好吃。
酥脆的焦圈咬一口咔嚓作响,咸香入味丶越嚼越香;
爽口的小咸菜解腻开胃,所有人都吃得津津有味丶赞不绝口。
唯独这碗特色豆汁,全场没人能真正接受,喝完一次就再也不想碰第二口。
一顿折腾下来,这顿另类的京城特色饭也算接近尾声。
孙贼下意识转头看向奶奶的碗,奶奶的那碗豆汁,自始至终稳稳摆在桌上,一口也没再动过了,勺子安安静静搁在碗边再也没有动过了。
孙贼活这么大,这是头一次见奶奶浪费食物。
奶奶这辈子是从苦日子里熬过来的,勤俭刻在了骨子里,一辈子舍不得浪费半点吃食。
以前家里的馒头面饼因为天气原因长了霉斑,奶奶从来都不扔,总是仔细把发霉的地方撕得乾乾净净,
剩下的好面要么自己吃掉,一丁点粮食都舍不得糟蹋。
平日里吃饭更是粒米不剩,哪怕是一点菜汤都要拌着米饭吃完。
可今天,这碗豆汁却让一辈子勤俭节约的奶奶,破天荒地选择了放弃,直到现在都没再碰一口。
孙贼心里清楚,这豆汁的味道是真的超出了奶奶的接受底线。
看着奶奶纹丝不动的豆汁,再看看身边一群满脸幽怨丶反覆漱口的小夥伴,孙贼再也憋不住笑,挠着后脑勺嘿嘿傻乐。
他清楚自己刚才纯属故意坑大家逗大家玩,着实有点皮过头了。
一旁的陈燕妮看着他这副又好笑又愧疚的模样,轻轻用胳膊撞了撞他,眉眼弯弯,满眼宠溺,但是也不阻止他,就这样静静看着他怎么收场。
孙贼立马端正态度,对着众人双手合十,认认真真赔礼道歉,语气诚恳的道歉,
「对不住大家,是我错了,我认错我认错!
是我故意坑大家尝这个豆汁,属实是我的不对,让各位遭罪了!」
说完他大手一挥,乾脆利落地安排后续,
「不过咱这特色茶体验到此结束!
为了赔罪,我立马带大家去隔壁的老字号,正经品尝正宗老北京烤鸭!
刚出炉的酥皮烤鸭,皮薄肉嫩丶满嘴流油,管够管饱,彻底给大家压压味回回血!」
要不说人多还是热闹的,孙贼的这话一出,林小妹等人的脸上顿时都没有了幽怨,
小孩子一听说要吃香喷喷的烤鸭,立马喜笑颜开,一个个欢呼雀跃,刚才被豆汁支配的难受劲儿彻底没影了。
店里的本地人看着这群热热闹闹丶活力满满的一行人,依旧挂着善意的笑容,纷纷挥手打趣道别。
刚才教大家喝豆汁的大爷还特意热心叮嘱车迪几人,告诉他们隔壁老字号烤鸭的正宗吃法,细细跟他们唠怎么吃最地道丶最入味。
可这一次,车迪几人是真的不敢轻易相信大爷的话了。
他们心里也明白,大爷是实打实的好心,没有半点坏心思,教的也都是正宗吃法。
但有些本地特色的门道,是外地人真的学不来丶也消受不起的!
刚才老老实实跟着大爷学喝豆法,结果直接翻车遭罪,这波教训他们算是彻底记牢了。
所以这次吃烤鸭,车迪心里暗暗打定主意,坚决不照搬大爷的专属吃法,就按自己的口味来,老老实实吃,绝对不再乱学了!