第87章蜜汁羊排

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    “可惜了，还想让陈亭长帮我举荐一下呢。”
    那壮汉叹了口气继续说道：
    “我不管谁当里正，反正不是那姓李的就行了。”
    “说得好，那姓李的就是个王八蛋。”
    众人纷纷附和，陈俊也没有打断他们默默地离开了。
    刚一回到家，一股甜香扑面而来，陈俊鼻子一吸，转身往厨房走去。
    只见刘晓巧站在灶台前忙碌着，陈俊走过去看了一眼，赫然是一锅淡黄色像米汤一样的汁液。
    陈俊皱眉，这种东西他好像见爷爷做过，于是轻声问道：
    “大嫂，这是在熬糖浆吗？”
    刘晓巧擦了擦额头的汗水，继续搅动着锅里的汁液：
    “对呀，现在都开春了，再不熬，那糖树的汁就变苦了。”
    陈俊闻言点点头，看向一旁用竹筒装着的汁液，好奇地拿起来闻了闻。
    这种树在他前世学名叫梣叶槭，当然他们也管这叫糖叶杨。
    陈俊依稀记得，小时候家里穷，他经常跟爷爷去山里割树汁回来熬糖。
    这种树汁熬出来的糖浆微甜，带着一股清香，放凉后凝固成块就成了糖块，但会略微有些发苦。
    这不禁让他想起了一道前世特别喜欢吃的美食，蜜汁烤肉。
    陈俊看向刘晓巧问道：
    “大嫂，今天的晚饭做了吗？”
    刘晓巧摇了摇头：
    “没呢，你要是饿了我现在可以先给你做。”
    陈俊摆摆手：“不用了，今天的晚饭我来做。”
    刘晓巧愣了一下，还以为自己听错了，陈俊什么时候会做饭了。
    “小俊，还是我来吧，等这个糖熬好了我就去做。”
    陈俊笑了笑：“那大嫂你熬糖浆，我来做饭不耽误。”
    刘晓巧只好点了点头：
    “那你小心一点，手上还有伤呢，别再碰水了。”
    “知道了。”
    陈俊随口应了一句，拿来一盆炭火，随后拿刀砍了几块羊排骨下来。
    先是用粗盐和香料将羊排骨腌制了一下，再放在火上慢烤。
    等羊油烤得滋滋作响时，陈俊又拿了个刷子和碗过来。
    舀了一碗刘晓巧熬的糖浆，用刷子均匀地涂抹在羊排上。
    这可把刘晓巧看傻了，这糖浆还能这么用？
    没一会，肉香裹胁着糖香弥漫开来，陈俊将炭火弄小了一些，随后再次刷上一层糖浆。
    等两面烤得焦黄，开始冒小泡时就说明烤好了。
    见陈俊将炭火弄灭，刘晓巧这才问道：
    “小俊啊，你这做的啥，怎么这么香。”
    “我管这个叫蜜汁烤羊排。”
    陈俊笑道，随后将烤好的羊排放到陶盆里，端去了堂屋的四方桌上。
    刚把陶盆放下，就见陈田走了进来：
    “真香啊，今天又做啥好吃的了？”
    看到陶盆里的羊排顿时一愣：
    “这是啥，怎么金黄金黄的，还有股糖香。”
    “大哥，你尝尝就知道了。”
    陈俊微微一笑。
    陈田闻言，抓起一块羊排，一口咬下去发出咔嚓的声音。
    顿时油脂四溢，随即一股糖香在口中弥漫开来。
    “嗯……好吃，又脆又香。”
    陈田连连点头称赞道。
    “吃啥呢，这么高兴。”
    陈有能刚进屋就听到了陈田的称赞声，不由地好奇起来。
    “爹，你也快尝尝，可好吃了。”
    陈田直接抓起一根羊排塞给了老爹。
    陈有能接过羊排愣了一下，随即咬了一口，顿时眼睛一亮。
    “确实不错，应该是把羊肉提前先腌了一遍，烤的时候又刷了层糖浆，又脆还能锁住水分。”
    陈俊不由竖起大拇指夸奖道：
    “不愧是老爹你，这都能吃出来。”
    陈有能嘿嘿一笑：“那是，你爹我吃过的饭比你吃过的盐都多。”
    陈田边啃边看向陈俊问道：“三弟，这是你做的？”
    陈俊点点头，笑着说道：
    “到时候酒庄开业，我准备把这个作为招牌菜，总不能只卖酒不卖菜吧。”
    “这个主意倒是不错，但这糖汁可不是什么时候都有的，过了这个春天，树汁就变苦了也做不成糖汁了。”陈有能提醒道。
    陈俊沉吟片刻：“那就多存一些糖汁，留着备用就行了。”
    这时刘晓巧端着一盘馒头走了进来：
    “这糖树山上遍地都是，可是这糖汁的出糖率很低，基本没人愿意去弄，我也是闲着没事这才去弄了一些回来。”
    “这个简单，给钱就行了，总会有人愿意去的。”
    陈俊顿了一下继续道：
    “到时大嫂你跟村里的妇女说一声，就说我愿意按斤收这个糖汁，有多少收多少，再雇两个人熬糖汁。”
    “没问题。”
    刘晓巧说着也抓起了一根羊排啃了起来，吃的那叫一个香。
    这时陈郎也带着陈庆丰走了过来，这些天陈庆丰一直在跟陈郎学认字。
    原本陈田是想着让陈庆丰去村里的私塾上学的，可陈郎却执意说不用花那冤枉钱，他抽空教就好了。
    陈庆丰苦着脸跑到陈俊身边：
    “三叔，我不想学认字，我想出去玩。”
    陈俊笑着摸了摸他的头：
    “认字得学，不然以后会吃亏的，等你把字认完，三叔带你上山打猎怎么样？”
    “真的吗？”
    陈庆丰眼睛一亮，兴奋道。
    “当然是真的，三叔什么时候骗过你，武功练得怎么样了？”陈俊问道。
    陈庆丰嘿嘿一笑：“还行吧。”
    “就算是认字，武功也不能落下知道吗？”
    陈俊认真地叮嘱了一句，随后拿了一根羊排递给他：
    “来尝尝三叔的手艺。”
    陈庆丰接过羊排啃了一口，顿时乐开了花：
    “甜甜的，好吃。”
    众人哈哈一笑，其实甜的不止是这羊排，还有他们的生活。
    晚饭过后，众人各自回了房间。
    陈俊则是敲开了二哥的房门：“二哥有空吗，有些事想问你。”
    “坐吧，什么事？”
    陈郎指了指一旁的椅子，放下了手中的书。
    陈俊瞥了一眼二哥手中的书，坐下直接开口道：
    “我想训练一批藤甲兵，二哥你觉得怎么样，我身为亭长应该是有这资格的吧。”
    陈郎闻言愣了一下，三弟这是想要……

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第87章 蜜汁羊排

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